Yepyeni bir yıl...
Bembeyaz sayfalardan oluşan bir defter gibi...
Bazı sayfaları biz dolduracağız...
Bazı sayfalar da kendiliğinden yazılacak elde olmadan, kader misali...
2013'de ne yaşanmış olursa olsun, dileğim 2014'de herkesin kalbindeki dilekler gözünün önünde olsun...
Karışık meyveli pastamı da 2014'ün tatlı bir başlangıcı olarak kabul edin lütfen...
Pandispanya İçin: (20-22 cm'lik kalıba)
4 yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
2 yemek kaşığı tepeleme toz şeker (sarılarını çırpmaya)
4 yemek kaşığı tepeleme toz şeker (aklarını çırpmaya)
1 paket 25 gramlık kakao
1,5 çay bardağı kaynar su
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz (akları köpürtmeye)
1 çay bardağı sıvıyağ
Çikolatalı Krema İçin:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
½ paket bitter çikolata
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
½ paket bitter çikolata
Arası ve Üzeri İçin:
Mevsim meyveleri (varsa vişne, kivi, şeftali, kayısı)
1 paket tart jölesi
Damla çikolata
1 paket tart jölesi
Damla çikolata
YAPILIŞI:
Pandispanyanın Yapılışı:
- Kakaoyu kaynar suyun içinde eritin. Bir kenara alın, ılınsın.
- Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile çırpın. Yavaş yavaş 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyerek kar görünümü alana kadar çırpın. Kenara koyun.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını 2 yemek kaşığı toz şeker ile beyazlayana kadar çırpın.
- Yağı ve vanilyayı ekleyin.
- Kakaolu suyu ekleyin.
- Akları da kaşık kaşık döküp, karışıma yedirin.
- Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma ekleyin.
- Katı yağ ile yağladığınız kalıba karışımı dökün. (Dibine yağlı kağıt kesip sererseniz daha iyi olur) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çöp şiş temiz çıkana kadar pişirin.
Piştikten sonra pandispanyayı fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin. Daha sonra kalıbından çıkarıp keki ters çevirin. Kek soğuyunca makara ipliği ile ortasından ikiye bölün. (Bıçakla kesmek hem keki parçalayabiliyor hem de orantısız olabiliyor. İple kesmek hem çok rahat hem de eşit parçada kesilmiş oluyor)
Çikolatalı Kremanın Yapılışı:
- Vanilya ve bitter çikolata hariç bütün malzemeleri derin bir tencerede pişirin.
- Pişen muhallebinin içine vanilyayı ekleyip iyice yedirin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip karışımın içine ekleyin.
İkiye ayırdığınız pandispanyanın arasına kremadan sürüp arasına meyvelerden dizin. Üzerini pandispanyanın diğer katı ile kapatıp çikolatalı kremayı iyice yayarak kaplayın. Meyveleri tekrar dizip, hazırladığınız tart jölesini üzerine dökün. Damla çikoaltaları da serpip soğuduktan ve buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Guzel dilekleriniz icin tesekkurler. . Mutlu yillar :) Pasta nefis olmus. Elinize saglik. Sevgilerimle :)
YanıtlaSilMutfağımdan esintiler; beğenmenize çok sevindim, teşekkürler. Size de mutlu yıllar.
YanıtlaSilpasta harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilSevdacım; çok öpüyorum seni, mutlu yıllar..
YanıtlaSil2014 tatlı mı tatlı bir yıl olsun herkes için :) Pasta nefis görünüyor. Meyveli pastalar favorimdir. Ellerine sağlık Nesli. Sevgiler, iyi seneler.
YanıtlaSilinşallahh inşallaaahh en kötü gün bu pasta tanda olsun bu yıl :)
YanıtlaSilDenizcim; inşallah tatlı ve mutlu bir yıl olur. Pastayı beğenmene sevindim canım. Çok öpüyorum seni.. Sana da iyi seneler..
YanıtlaSilDenizcan; amin :)
YanıtlaSilbu ne güzel bir pasta, yeme seyret yani, eline sağlık iyi seneler..
YanıtlaSilMehtapcım; teşekkür ederim canım benim :) sana da iyi seneler..
YanıtlaSiloy oyy oyyyyyyyyyyy
YanıtlaSilmeyve şöleni olmuş bu her şey var var var :))
ohhh nefissss ellerin dert görmesin canım yeni yıl sana pastandaki meyvelerin renklerindenden çok güzelikler getirsin.....
Mutlu yıllar mutlu yıllaarrr :)))
YanıtlaSilYıldızcım; canim canim canim.. Pastadaki renkler kadar güzel bir yıl senin de olsun :)
YanıtlaSilNunucum; sana da sana da... :)
YanıtlaSilOf rengarenk bir pasta, Neslim ellerine sağlık. Güzel dileklerin teşekkür ederim. Bende çok özledim.
YanıtlaSilSevgiler...
Pasta nefis olmuş canım . Ellerine sağlık .
YanıtlaSilSağlıklı , mutlu , tatlı tadında bir yıl diliyorum .
Sevgiler.
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü. Görüntüsü bile bana yetti.,
Sağlıkla, neşeyle,huzurla geçen bir yıl dileğiyle,
Sevgiyle kal.
Çikolata tadında misss gibi bir yıl dilerim. Pasta enfes görünüyor...
YanıtlaSilSevgiler
Evren
Elinize sağlık.Güzel dilekleriniz içinde çoook teşekkürler.:)
YanıtlaSilFerayım iyi seneler..
YanıtlaSilZeynebim ben de sana ve tüm sevdiklerine kalbin gibi güzel ve temiz bir yıl diliyorum
YanıtlaSilBirgül Ablacım ben de aynı dileklerle muhteşem bir yıl olsun diyorum
YanıtlaSilEvrencim çikolata tadında ve mutlu bir yıl olsun
YanıtlaSilSema; güzel dilekler hepimiz için gerçek olsun
YanıtlaSilööööfffff öffff bu neeeee :)))))
YanıtlaSilşu teknoloji çabuk ilerlesin de şöööle elimi uzatıp alıvereyim şu pastayı.... harika görünüyor yaaa :))
Ay pardooon... iyi seneler dileyecektim ama... :))))
pasta çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.sevgilerimle
YanıtlaSilBanuca; benim de kafamı gömmek istediğim görüntüler oluyor bilgisayar ekranında :) teşekkür ederim size de iyi seneler..
YanıtlaSilEminece Tarifler; teşekkür ederim benden de sevgiler..
YanıtlaSilinş. be kuzum nice mutluluklara :)))
YanıtlaSilAyşecim; mutluluk yılı olsun 2014 :)
YanıtlaSil