Patates Salatası

Aslında hepimizin bildiği bir patates salatası. Sadece birkaç malzemeyi fazladan ekledim. Salatada peynir, ceviz, nar ekşisi sevenlerdenseniz kesin beğenirsiniz.

MALZEMELER:

8 adet orta boy patates (haşlanmış)

4 adet yumurta (haşlanmış)

2 adet havuç (haşlanmış)

1 su bardağı bezelye (haşlanmış)

1 su bardağı keçi peyniri (sevdiğiniz bir peynir de olabilir)

Yarım demet maydanoz

Yarım demet yeşil soğan

1 avuç dolusu iri kıyılmış ceviz

2 limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, reyhan, tuz

YAPILIŞI:

• Patatesleri, yumurtaları, bezelyeyi ve havucu haşlayın. 
• Haşlanan patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. 
• Haşlanmış yumurtaları doğrayın.
• Maydanozu ve yeşil soğanı minik minik kıyın. 
• Bu malzemeleri geniş bir kabın içinde limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı ile birlikte karıştırın. 
• En son bezelyeyi, peyniri, cevizi ve baharatları da ekleyip harmanlayarak servis yapın.

Afiyet şeker olsun..