Portakal-Mandalina Reçelinin Mevsimi Geçti Ama Sen Hiç Geçmeyeceksin Buketim..

Mevsim kış.. Aylardan Ocak. Buket yeni ameliyat olmuş, yoğun bakımda. Ve yoğun bakımda uyuyan bir güzel.. 

Günlerce uyanmadı. Doktorlar, ameliyattan çıkmasını bile mucize olarak gördüklerinden, çok da umut verici sözler söylemediler.

Her gün hastaneye gidiyordum. Ya öğle tatilinde ya da akşam iş çıkışı. Buket'i göstermiyorlardı ama annesini, arkadaşlarını görmek bile onu görmek gibi geliyordu. 

Ne yapardı o kız yoğun bakımda? Uyurken ne düşünürdü? Rüya görür müydü? Yatmaktan yaraları olduğunu duyduk, canı yanıyor muydu acaba? Merak ediyordum. Umutla bekleyiş bazen umutsuzluğa, bazen de isyana dönüşüyordu bekleyenlerde. Allah kimseye böyle bekleyiş göstermesin, gösterene de bolca sabır versin.

Portakal Reçeli

Hem arkadaşlarımın tariflerinde, hem de kış aylarının son demlerinde bir portakal sevdasıdır gidiyor..

Ben de Öznur'dan esinlenerek bu sevdaya ortak olmak istedim. Hayatımda ilk defa reçel yaptım ve ilk denemem portakal reçeli oldu. Güzel de oldu ;)

Bazı ilkler ya unutulmaz güzellikte olur ya da hayal kırıklığına uğratır ya, portakal reçeli benim için unutulmaz ilkler arasına girdi. Sevdiceğimin reçelimi tadamamış olması dışında herşey yolunda gitti. 

Biraz doğaçlama olsa da kolay, lezzetli ve mis kokulu bir portakal reçeli yapmak isteyenlere buyrun tarifi...