10 Mart 2012 Cumartesi

Çikolatalı Kahveli Parfe

Ne zaman evde yaşlı ya da çocuk misafir olsa, özellikle onların sevdiği şeyleri yapmak isterim. Bu sabah kahvaltıya amcamın çok sevdiği Elazığ acukasından ve peynirli baharatlı ekmeklerden hazırladım. Amca baba yarısı derler, çok doğruymuş. Eğer amcanız görünüş olarak da babanıza benziyorsa bu bende yarattığı gibi tuhaf bir duygusallık yaratabiliyor. Sinan Amcam ailemizin en büyüğü. Ayrıca bizim sülalenin en marifetli hatunu olan Sebahat Ablamın da babası. 

Amcamın dişleri olmadığından yumuşak bir tatlı yapayım, zorlanmadan yesin dedim. Annem sütlaç yaparken ben de krem şantinin arkasında gördüğüm bir tarifi kendime göre uyarlayıp bu parfeyi hazırladım. Yapılışı çok kolay, malzemeler el altında olabilecek türden, tadı da harika..

MALZEMELER:
1 paket çikolatalı krem şanti
½ su bardağı soğut süt
2 paket eti burçak bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
½ çay bardağı pudra şekeri
½ su bardağı kuru üzüm
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne (ben donmuş kullandım)
1 tatlı kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
  • 1 paket çikolatalı krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.
  • Margarini, pudra şekerini, kahveyi ve tarçını ekleyip 5 dakika daha çırpın. 
  • Bisküvileri elinizle ufalayıp karışıma ekleyin. 
  • Portakal kabuğunu, vişneleri, ceviz içini ve üzümleri de ekleyip iyice karıştırın. 
  • Çukur bir kaba streç film serip karışımı dökün. Üzerini kapatıp bir gece buzlukta bekletin. (Ben yumuşak kalması için 4-5 saat beklettim)
  • Streç filmi çıkartıp ters çevirerek servis yapın.


Afiyet şeker olsun.. 

64 yorum:

  1. goruntu beni benden aldi vallahi ellerine saglik harika:)

    YanıtlaSil
  2. Ben amcamı,dayımı görmedim,özeniyorum böyle ilişkilere.Allah uzun ömür versin amcana.
    Çok da güzel bir tatlı hazırlamışsın,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Ahhh içinde kahve olunca damak tadımı bulamıyorum,zira kahveyle aram pek yoktur:) ama tarifini ve sunumunu gördükten sonra tahmin ederim ki mutlaka farklı bir tad olmuştur eminim:) teşekkür ederim emeğine elllerine sağlık...İyi akşamlar mutlu hafta sonu.

    YanıtlaSil
  4. Katılıyorum, Amca Baba yarısıdır.

    Nesli çok güzel bir tarif bu, mutlaka denemek istiyorum. Gerçi gördüğüm her güzel tat, bende yapma isteği uyandırıyor ama :)

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Mutlu hafta sonları:)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık hayatım.amca baba yarısı gerçekten.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  7. yaz gelsede yapsak dedim canım.sıcaklarda soğuk soğuk harika olur.ellerine sağlık canım.harika bir görüntü.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Nesli`cem harika dusunmussun.Eline saglik olsun. Bu yaz aylarinda daha bir lezzetli olur soguk soguk..
    Sevgiler canim..

    YanıtlaSil
  9. nefis görünüyor,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Kahveli mis gibi, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  12. giriş yazın hoş ama çikolatalı parfeyi görünce ağzım sulandı. bi keresinde yarım tepsi yemiştim. çok ama çok severim.
    :)

    YanıtlaSil
  13. Önce amcana aile büyüklerine verdiğin değer için seni kutluyorum:)
    Sonrasında da nefis lezzetlerin için.
    O güzel gönlüne ve ellerine sağlık:)
    Canım bu parfe lezzet bombası olmuş:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize saglik. Cok lezzetli gorunuyor.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Güzel olmaz mı hiç şeker kız, bir kere sen yapmışsın, elbet güzel olur. İçindekiler de süper, eee tabi ki böyle güzel bir tatlı olur. Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun Nesliciğim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Arzu; yorumun da beni benden aldı :) teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  17. Erguvan Vakti; görebilseydin keşke :( Allah hepimizin büyüklerine uzun ve sağlıklı ömürler versin. Tatlıyı beğenmene de çok sevindim canım.

    YanıtlaSil
  18. Hikayelerdir geriye kalan; aslında benim de kahveyle aram pek yoktur ama tatlıların içindeki keskin tatları seviyorum. Farklı bir tat oldu. Teşekkür ederim. Denerseniz beğenmenizi umuyorum :) Size de iyi haftalar..

    YanıtlaSil
  19. Aslıcım; güzel ve kolay bir tarif. Denemeni isterim doğrusu. Teşekkürler..

    YanıtlaSil
  20. Pembe kekik; teşekkür ederim. Size de mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
  21. U.aydın; teşekkür ederim canım. Kesinlikle öyle.

    YanıtlaSil
  22. Sevdacım; ben yaz gelmeden yaptım ama yazın daha bir güzel yenir. Beğenin için çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  23. Mutfak dili; yaz demedim kış demedim yedirdim :) Teşekkür ederim canım..

    YanıtlaSil
  24. Mehtap; çok teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  25. Mini mutfaktan; aynen mis gibi oldu. Teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  26. Çeşnici Handan; beğenmene çok sevindim canım. Teşekkürler..

    YanıtlaSil
  27. Deeptone; giriş yazımda iddialı olmasam da parfe de iddialıyım artık. Demek benim parfemin tadına baksanız tamamını yerdiniz :) Beğenmenize çok sevindim.

    YanıtlaSil
  28. Sevalce Lezzetler; yorumunuzu okuduğumda ne kadar mutlu olduğumu kelimelerle anlatamam. Sizden böyle güzel sözler duymak beni çok onurlandırdı. Aileme ve büyüklerime elimden geldiği kadar değer vermeye çalışıyorum. Parfemi beğenmeniz de ayrı bir gurur oldu benim için. Çok teşekkür ederim Seval Hanım.

    YanıtlaSil
  29. Selen Cake Turkish Cuisine; çok teşekkür ederim beğeniniz için..

    YanıtlaSil
  30. Beyaz Hanımeli; yorumların beni çok sevindiriyor bilesin :) Gönlündeki güzellikleri kelimelerinde görüyorum. Çok teşekkür ederim canım benimmm..

    YanıtlaSil
  31. canım ok guzel olmus ellerıne sağlıkc

    YanıtlaSil
  32. Zeymuran; çok teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  33. Bizim de çok sıkıdır aile bağlarımız ve böyle başka aileler olduğunu bilmek beni çok mutlu ediyor. Parfe müthişşşş hava soğuk ama yine de yapıcam ;))).Ellerine sağlık.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  34. Yaz günlerinde nede güzel yenir, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  35. muhteşem ötesiiiii:) Bayıldım ellerine sağlık canım benim:))

    YanıtlaSil
  36. böyle ince düşünceli insanları seviyorum:)
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  37. Bir dilim düş; bir bağ sıkı olacaksa, bu aile bağı olmalı bence. Parfe sıcak soğuk dinlemiyor, yedirtiyor. Beğenmene sevindim. Tavsiye ederim :)

    YanıtlaSil
  38. Ihlamurcum; kış günlerinde de pek güzel yendi :) Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  39. Çiçeklendim; teşekkür ederim canımmm. Beğenmen hoşuma gitti :)

    YanıtlaSil
  40. Aylin; ben de :) Teşekkürler canım..

    YanıtlaSil
  41. çok güzel görünüyor parfeleri oldum olası sevmişimdir :))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  42. Şu ara dişerimden rahatsızım ve nerdeyse her gün dişçideyim..
    Bu tatlı tam benlik olmuş canım yaaa..:))
    Ellerine sağlık.
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  43. Sarı mutfak-hande; teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  44. Hayat Cafe; çok geçmiş olsun canım. O zaman bu parfe tam senlik :)

    YanıtlaSil
  45. Bu tam bir bomba
    Ne denilebilir ki
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  46. Nilay; öyle güzel anlatmışsınki. Daha ne denir :) Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  47. Canım,
    ne şanslı amcan varmış. Yeğeni onu nasıl da düşünürmüş.Ellerine sağlık. nefis bir tatlı olmuş. Amcanın çok beğendiğine eminim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  48. hünerli ve ince ruhlu arkadaşım benimm:))
    harikasın senn yaa!
    ellerine sağlık canımm..
    afiyet bal olsun yiyenlerede:)
    muhabbetle,
    öpüldün kii..
    :)

    YanıtlaSil
  49. Canım benim amcan şanslıymış :) Ellerine sağlık. Değişik bir lezzet olduğu belli. Hepinize afiyet olsun. Böyle güzel günlerin hemencik tekrarı gelsin :) Çok öpüyorum seni güzel arkadaşım :)

    YanıtlaSil
  50. Bülbülünyeri; çok teşekkür ederim güzel görüşleriniz için. Siz de sevgiyle kalın..

    YanıtlaSil
  51. Bir tutam kekik; canım benimmm.. Asıl sen harikasın. O nasıl güzel, çoşkulu bir yorumdur öyle. Sen de kocaman öpüldün :))

    YanıtlaSil
  52. Ahum; değişik bir lezzet oldu valla. Bazı parfelerde bisküvi olmuyor ama bunda var. Mutlaka dene ;) Amin canım benim.. Ben de seni ve sarı kafamı öpüyorum...

    YanıtlaSil
  53. Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  54. olsa da yesek:)
    sizi mimledim..:)

    YanıtlaSil
  55. Merhabalar hemşerim aynen öyle bende amcamı teyzemi çok severim yerleri başkadır )onlarında bize candan samimi bakışlarından olsa gerek)
    ellerine sağlık canımcım parfende nefiiiiss ))

    YanıtlaSil
  56. hımmm çok güzel gözüküyor nesli ama bu haksızlık tam da diyete başlamıştım

    YanıtlaSil
  57. Tarifkolik; teşekkür ederim Öznurcum.

    YanıtlaSil
  58. Domates suyu; teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  59. Fatma; hoşgeldiniz hemşerim. Teşekkürler..

    YanıtlaSil
  60. Sedacım; bilirim ben senin diyetlerini :))

    YanıtlaSil
  61. Süper olmuş. Hem kolay, hem lezzetli... Tadına bakanlara afiyet olsun:)
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...