12 Şubat 2012 Pazar

Aşk Tadında Trufflar


Truff. Hindistan cevizli, fındıklı, kakaolu şirin toplar. Sevgililer günü yaklaşmışken sevdiğinize verebileceğiniz en güzel hediye, kendi ellerinizle hazırladığınız aşk tadındaki bu trufflar bence. 

Neden aşk tadında? Çünkü aşk da; hindistan cevizi gibi mis kokan, kakao gibi yakıcı, muhallebi gibi yumuşacık, fındık gibi sert ama bir o kadar da tatlı ve kendimizin şekillendirdiği birşey değil mi?

MALZEMELER:

Muhallebisi İçin:
1 litre süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

İç Harcı İçin:
2-3 paket Eti Sultani bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın

Kaplamak İçin:
Hindistan cevizi, kıyılmış fındık, kakao

YAPILIŞI:

  • Bir tencerede margarini eritip unu kavurun. 
  • Sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyin. 
  • Nişastayı yarım su bardağı su ile sulandırıp muhallebiye ekleyerek pişirmeye devam edin. 
  • Muhallebi pişip katılaşınca vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. 
  • Muhallebiyi kenara alın, soğusun. 
  • Geniş bir kabın içine 2 paket bisküviyi elinizle ufalayın. 
  • Bisküvilerin içine dövülmüş ceviz içini ve tarçını ekleyip soğuyan muhallebi ile harmanlayın.
  • Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. (Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha bisküvi ekleyebilirsiniz.)
  • Elinizde top haline getirip hindistan cevizine, kıyılmış fındığa ya da kakaoya bulayın.
  • Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet şeker olsun..


Ne zamandır yapmak istiyordum şimdiye kısmetmiş. Evinizde boş çikolata kutusu varsa atmayın, sevdiklerinize özel günlerde hediye olarak kendi yaptığınız trufflardan götürebilirsiniz. Ben bu kutuyu amcam için hazırladım. O kadar bereketliymiş ki, çok kişiye nasip oldu.



Babamın postaneden aldığı bu kartı, hayata beraber tutunan tüm aşıklara armağan ediyorum :)

84 yorum:

  1. hepsi birbirinden güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. ah aksam aksam..yapilir mi bu :)

    YanıtlaSil
  3. Tam sevgililer gününe yaraşır harika bir tarif. Görüntüsü zaten çok güzel. Döktürmüşsün yine. Ellerine sağlık canım... Ben de sana aşk dolu geçecek uzun ve güzel bir ömür dilerim... Sevgililer günü vesilesiyle :)

    YanıtlaSil
  4. Neslim çok da güzel oluyorlar yedikçe yemek istiyor kendimi tutamıyorum.
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Neslicim,
    Aşk'la ilgili sözlerine bayıldım,harikasın:)
    Babanın aldığı kartta ne güzel anlam taşıyor:)
    Trufların da ayrı bir güzellikte,ben krema ve çikolatayla yapıyorum.Ama senin tarif de çok güzel:)Tarif alındı ilk fırsatta yapılıcak canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel olmuş, gerçekten çok şık bir hediye olur. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Tarifkolik/Öznur13 Şubat 2012 11:00

    Nefis bir tarif canım ellerine sağlık bende deneyeceğim inş bir gün canım çok çekti :)

    YanıtlaSil
  8. Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşemler. Amcan nasıl da beğenmiştir.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  9. canım benim babam adına teşekkür ederim. ellerine sağlık çooook güzel olmuşlar.

    YanıtlaSil
  10. Trufflar harika görünüyorlar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Vayyy süper benzetme..:)))
    Aynen canım yaa..:)))
    nüyorlar..
    Ellerine sağlık canıııııımm.

    YanıtlaSil
  12. Herdemlezzet-Arzu: teşekkür ederim. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Melange; çok pardon :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Ahum; çok teşekkür ederim. Amin :)
    Ben de sana sevdiklerinle birlikte güzel bir ömür diliyorum.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. Ferayım; aynen öyle. Teşekkür ederim canım arkadaşım.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. Şulem mutfak; teşekkürler.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. Seval Hanım; sizin aşkla ilgili yazdıklarınıza da ben bayıldım. Ne güzel, ne içten, ne doğru anlatmışsınız. Annemle babam da eski sevdalılardan. Babamın aldığı o kartı günümüz aşıkları bile almaz belki. Trufflarımı beğenmenize sevindim. Teşekkür ederim.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. Elifcim; sevdiklerimize verebileceğimiz en güzel hediye, onun için hazırladığımız herhangi birşey bence.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. Öznurcum; senin trufflar da çok hoş olmuş. Ben de onlardan deniycem ;)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. Bülbülünyeri; çok teşekkür ederim sağolun. Amcam ben ne yapsam beğenir.
    Trufflarımı da beğenmiştir :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  21. Seboşum; beğenmenize çok sevindim. Amcamın ellerinden öpüyorum.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  22. Armina; çok teşekkürler.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  23. Melihacım; aşkın tarifi zor olsa da yaptık bişeyler :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  24. Aşk tadında açıklamana bayıldım canım hele o kart harika tek karede çok anlam yüklü..
    Trufflar harika ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun kıymet bilsin :))
    Sevgiler.....

    YanıtlaSil
  25. Yıldızcım çok teşekkür ederim. Benim benzetmemdense, kart tek cümleyle aşkı özetliyor aslında. Her lokma, kıymet bilenlerin boğazından geçsin.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  26. attım ağzıma her çeşitinizden birer tane tatlımm:)
    ellerine sağlık..
    kart çok anlamlı ve hoş..
    yüreğine sağlık babacığınında..
    muhabbetle canım...

    YanıtlaSil
  27. neslicim ben geldim
    mmmmmm mis
    truflardan yedim
    ellerine sağlık canım
    :)))

    YanıtlaSil
  28. mmm çok leziz görünüyor.Ellerinize sağlık.Sana sevgi dolu mutlu bir hayat dilerim :)

    YanıtlaSil
  29. Bir tutam kekik; afiyet şeker olsun. Senin de yüreğine sağlık canım.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  30. Emine Şahin; ay çok teşekkür ederim. Sevgi dolu mutlu bir hayat sizin de olsun :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  31. Bir kase lezzet; hoşgeldin canım. Afiyet şeker olsun :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  32. Bir tarif ancak bu kadar Aşk kokar. Çok nefis gerçekten, ellerinize saglık :)

    Babanız ne kadar zarif bir insan, kart çok hoş...

    YanıtlaSil
  33. "Aşk tadında" olunca tabiiki aşkla yenir:) çok güzel görünüyor ellerine sağlık...tekrar görüşene dek mutlu kalın.Sevgiler

    YanıtlaSil
  34. Aslıcım çok teşekkürler. Zariftir benim babam..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  35. Hikayelerdirgeriyekalan; teşekkür ederim. Tekrar görüşelim ve hep mutlu kalalım.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  36. neslicim truffların şahane görünüyor.bende güzel olan bazı kutuları saklarım.....sonra işime mutlaka yarar....

    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  37. Cok guzel gorunuyorlar, e alayim bir tane di mi ama :)

    YanıtlaSil
  38. Disal; beğenmenize sevindim teşekkür ederim. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  39. Canboğazdan; e alın tabi :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  40. Tatlı Nesli'ciğim, ne güzel yapmışsın. Ellerine, yüreğine sağlık. Eminim amcanlar bayılmışlardır. Canım, o güzel kalbin hep sevgiyle dolu olsun inşaallah. Çok çok öptüm, kocaman sevgiler :)

    YanıtlaSil
  41. canımda tatlı bişeyler çekerken ne iyi geldi bu görüntü:)
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  42. neden aşk tadında bu malzemelrin yanında sevgi de katılmış tutaamm tutamm:)
    ellerine sağlık Neslican:)

    YanıtlaSil
  43. Beyaz Hanımelimmm; ne güzel şeyler söylemişsin sen öyle. Teşekkür ederim canım benim :)Aminnn..
    Amcamlar beğenmişler. Ben de seni çok öpüyorum. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  44. Aylincim; madem canın tatlı bişeyler çekti bebişini mıncıkla :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  45. Ay ay ayyyy, yerim ben seni Denizcan..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  46. nefis şeyler bunlar. ellerinize sağlık. çay kahve bahane etkinliği 8-22 şubat arası ev sahibesiyim beklerim sevgiler...

    YanıtlaSil
  47. Tombul tarifler; teşekkür ederim gelirim. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  48. Aşk kokuyor bu güzeller!

    YanıtlaSil
  49. Immmmmm,harika görünüyorlar !

    Blogunuz iştah kabartıcı ^_^

    YanıtlaSil
  50. Nesli'cigim,Trufflarin harika görünüyor.Degisik bir tarif olmus,
    ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  51. Babanın yüreğine sağlık çok anlamlı bir kart sevgiye dair.
    Nefis bir tarif ellerine yüreğine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  52. Narince; blogda aşk kokusu var :)
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  53. Masal; çok teşekkür ederim.
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  54. Pasta sarayım; çok teşekkür ederim üstad.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  55. Niloş Pasta; babam adına ve kendi adıma çok teşekkür ederim.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  56. neslicim merhaba o kadar baktım ki ilk resme hipnoz oldum sanki bu kadar mı güzel olurrr harikasın harikalar cnm elerine saglık

    YanıtlaSil
  57. Maviii; :) çok teşekkür ederim. Ben de senin sözlerin karşısında hipnoz oldum.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  58. Doyumluk; teşekkürler ve sevgiler..

    YanıtlaSil
  59. Truffların tarifini almaya geldim , yarın deneyeceğim , sevgiler.

    YanıtlaSil
  60. Görsel bir şölen olmuş,tadını tahmin ediyorum.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  61. of off sabah sabah harika ne iyi geldi öle onları görmek ellerine sağlık nasılda cici cici bakıyorlar öyle...hayırlı cumalar canım...

    YanıtlaSil
  62. Zeynep; umarım yapınca da beğenirsiniz. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  63. Ihlamurcum, siz öyle diyorsanız öyledir :) teşekkür ederim. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  64. Pasta Köşesi; dışı seni içi beni yakar misali :) beğenmenize sevindim. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  65. Canım,ellerin dert görmesin,çok lezzetli görünüyor,yiyenlere afiyet olsun,sevgilerrrrr....

    YanıtlaSil
  66. Annemin eli; çok teşekkür ederim. Benden de sevgiler..

    YanıtlaSil
  67. Nefis görünüyorlar,ellerine saglik arkadasim.Selamlar.

    YanıtlaSil
  68. Mediha Yıldız çok teşekkür ederim. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  69. Yapimi kolay minik pasta tadinda nefis olmus turfflar elinize saglik
    sevgiler

    YanıtlaSil
  70. Bahar çiçeği; teşekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  71. hımmm nefis gözüküyor trufların
    bende pastalardan arta kalan kekleri truf olarak değerlendiririm genellikle:)
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  72. Yeşim; iyi fikirmiş. Öyle deneyeyim bir de.

    YanıtlaSil
  73. Çok güzeller nefis olmuşlar ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  74. Teşekkür ederim Handancım. Beğenmene çok sevindim.

    YanıtlaSil
  75. ellerıne sağlık canım truff cok guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  76. Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  77. Ev atölyesi; beğenmenize sevindim :) teşekkürler.

    YanıtlaSil
  78. HARİKAAAA BAYILDIM ELLERİNİZE SAĞLIK NEFİSSS YAYINLADIM

    SEVGİLER,
    EVREN

    YanıtlaSil
  79. Bir dilim düş; beğenmene ve paylaşmana çok sevindim. Teşekkürler...

    YanıtlaSil
  80. tarifini bir dilim düş'te gördüm, hemen geldim. çok şirin bir blog ve anlatımların çok detaylı. hemencecik izlemeye aldım.
    Ben de beklerim görüşmek dileğiyle...

    YanıtlaSil
  81. Çok memnun oldum gelmenize. Beğeniniz icin teşekkür ederim. Ben de seve seve gelirim

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...