Ne zaman evde yaşlı ya da çocuk misafir olsa, özellikle onların sevdiği şeyleri yapmak isterim. Bu sabah kahvaltıya amcamın çok sevdiği Elazığ acukasından ve peynirli baharatlı ekmeklerden hazırladım. Amca baba yarısı derler, çok doğruymuş. Eğer amcanız görünüş olarak da babanıza benziyorsa bu bende yarattığı gibi tuhaf bir duygusallık yaratabiliyor. Sinan Amcam ailemizin en büyüğü. Ayrıca bizim sülalenin en marifetli hatunu olan Sebahat Ablamın da babası.
Amcamın dişleri olmadığından yumuşak bir tatlı yapayım, zorlanmadan yesin dedim. Annem sütlaç yaparken ben de krem şantinin arkasında gördüğüm bir tarifi kendime göre uyarlayıp bu parfeyi hazırladım. Yapılışı çok kolay, malzemeler el altında olabilecek türden, tadı da harika..
MALZEMELER:
1 paket çikolatalı krem şanti
½ su bardağı soğut süt
2 paket eti burçak bisküvi
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
½ çay bardağı pudra şekeri
½ su bardağı kuru üzüm
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne (ben donmuş kullandım)
1 tatlı kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
- 1 paket çikolatalı krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.
- Margarini, pudra şekerini, kahveyi ve tarçını ekleyip 5 dakika daha çırpın.
- Bisküvileri elinizle ufalayıp karışıma ekleyin.
- Portakal kabuğunu, vişneleri, ceviz içini ve üzümleri de ekleyip iyice karıştırın.
- Çukur bir kaba streç film serip karışımı dökün. Üzerini kapatıp bir gece buzlukta bekletin. (Ben yumuşak kalması için 4-5 saat beklettim)
- Streç filmi çıkartıp ters çevirerek servis yapın.
Afiyet şeker olsun..
goruntu beni benden aldi vallahi ellerine saglik harika:)
YanıtlaSilBen amcamı,dayımı görmedim,özeniyorum böyle ilişkilere.Allah uzun ömür versin amcana.
YanıtlaSilÇok da güzel bir tatlı hazırlamışsın,ellerine sağlık.
Ahhh içinde kahve olunca damak tadımı bulamıyorum,zira kahveyle aram pek yoktur:) ama tarifini ve sunumunu gördükten sonra tahmin ederim ki mutlaka farklı bir tad olmuştur eminim:) teşekkür ederim emeğine elllerine sağlık...İyi akşamlar mutlu hafta sonu.
YanıtlaSilKatılıyorum, Amca Baba yarısıdır.
YanıtlaSilNesli çok güzel bir tarif bu, mutlaka denemek istiyorum. Gerçi gördüğüm her güzel tat, bende yapma isteği uyandırıyor ama :)
Ellerine sağlık..
Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Mutlu hafta sonları:)
YanıtlaSilEllerine sağlık hayatım.amca baba yarısı gerçekten.sevgilerle.
YanıtlaSilyaz gelsede yapsak dedim canım.sıcaklarda soğuk soğuk harika olur.ellerine sağlık canım.harika bir görüntü.sevgiler.
YanıtlaSilNesli`cem harika dusunmussun.Eline saglik olsun. Bu yaz aylarinda daha bir lezzetli olur soguk soguk..
YanıtlaSilSevgiler canim..
nefis görünüyor,eline sağlık.
YanıtlaSilKahveli mis gibi, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilNefis olmuş ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilgiriş yazın hoş ama çikolatalı parfeyi görünce ağzım sulandı. bi keresinde yarım tepsi yemiştim. çok ama çok severim.
YanıtlaSil:)
Önce amcana aile büyüklerine verdiğin değer için seni kutluyorum:)
YanıtlaSilSonrasında da nefis lezzetlerin için.
O güzel gönlüne ve ellerine sağlık:)
Canım bu parfe lezzet bombası olmuş:)
Sevgiler...
Ellerinize saglik. Cok lezzetli gorunuyor.
YanıtlaSilSevgiler
Güzel olmaz mı hiç şeker kız, bir kere sen yapmışsın, elbet güzel olur. İçindekiler de süper, eee tabi ki böyle güzel bir tatlı olur. Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun Nesliciğim. Sevgiler.
YanıtlaSilArzu; yorumun da beni benden aldı :) teşekkür ederim.
YanıtlaSilErguvan Vakti; görebilseydin keşke :( Allah hepimizin büyüklerine uzun ve sağlıklı ömürler versin. Tatlıyı beğenmene de çok sevindim canım.
YanıtlaSilHikayelerdir geriye kalan; aslında benim de kahveyle aram pek yoktur ama tatlıların içindeki keskin tatları seviyorum. Farklı bir tat oldu. Teşekkür ederim. Denerseniz beğenmenizi umuyorum :) Size de iyi haftalar..
YanıtlaSilAslıcım; güzel ve kolay bir tarif. Denemeni isterim doğrusu. Teşekkürler..
YanıtlaSilPembe kekik; teşekkür ederim. Size de mutlu haftalar..
YanıtlaSilU.aydın; teşekkür ederim canım. Kesinlikle öyle.
YanıtlaSilSevdacım; ben yaz gelmeden yaptım ama yazın daha bir güzel yenir. Beğenin için çok teşekkürler..
YanıtlaSilMutfak dili; yaz demedim kış demedim yedirdim :) Teşekkür ederim canım..
YanıtlaSilMehtap; çok teşekkür ederim..
YanıtlaSilMini mutfaktan; aynen mis gibi oldu. Teşekkür ederim..
YanıtlaSilÇeşnici Handan; beğenmene çok sevindim canım. Teşekkürler..
YanıtlaSilDeeptone; giriş yazımda iddialı olmasam da parfe de iddialıyım artık. Demek benim parfemin tadına baksanız tamamını yerdiniz :) Beğenmenize çok sevindim.
YanıtlaSilSevalce Lezzetler; yorumunuzu okuduğumda ne kadar mutlu olduğumu kelimelerle anlatamam. Sizden böyle güzel sözler duymak beni çok onurlandırdı. Aileme ve büyüklerime elimden geldiği kadar değer vermeye çalışıyorum. Parfemi beğenmeniz de ayrı bir gurur oldu benim için. Çok teşekkür ederim Seval Hanım.
YanıtlaSilSelen Cake Turkish Cuisine; çok teşekkür ederim beğeniniz için..
YanıtlaSilBeyaz Hanımeli; yorumların beni çok sevindiriyor bilesin :) Gönlündeki güzellikleri kelimelerinde görüyorum. Çok teşekkür ederim canım benimmm..
YanıtlaSilcanım ok guzel olmus ellerıne sağlıkc
YanıtlaSilZeymuran; çok teşekkür ederim..
YanıtlaSilBizim de çok sıkıdır aile bağlarımız ve böyle başka aileler olduğunu bilmek beni çok mutlu ediyor. Parfe müthişşşş hava soğuk ama yine de yapıcam ;))).Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler,
Evren
Yaz günlerinde nede güzel yenir, ellerinize sağlık
YanıtlaSilmuhteşem ötesiiiii:) Bayıldım ellerine sağlık canım benim:))
YanıtlaSilböyle ince düşünceli insanları seviyorum:)
YanıtlaSilellerine sağlık.
Bir dilim düş; bir bağ sıkı olacaksa, bu aile bağı olmalı bence. Parfe sıcak soğuk dinlemiyor, yedirtiyor. Beğenmene sevindim. Tavsiye ederim :)
YanıtlaSilIhlamurcum; kış günlerinde de pek güzel yendi :) Teşekkür ederim.
YanıtlaSilÇiçeklendim; teşekkür ederim canımmm. Beğenmen hoşuma gitti :)
YanıtlaSilAylin; ben de :) Teşekkürler canım..
YanıtlaSilçok güzel görünüyor parfeleri oldum olası sevmişimdir :))
YanıtlaSilellerine sağlık canım
Şu ara dişerimden rahatsızım ve nerdeyse her gün dişçideyim..
YanıtlaSilBu tatlı tam benlik olmuş canım yaaa..:))
Ellerine sağlık.
öpüyorum.
Sarı mutfak-hande; teşekkür ederim.
YanıtlaSilHayat Cafe; çok geçmiş olsun canım. O zaman bu parfe tam senlik :)
YanıtlaSilBu tam bir bomba
YanıtlaSilNe denilebilir ki
Ellerine sağlık
Sevgiler
Nilay; öyle güzel anlatmışsınki. Daha ne denir :) Teşekkür ederim.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilne şanslı amcan varmış. Yeğeni onu nasıl da düşünürmüş.Ellerine sağlık. nefis bir tatlı olmuş. Amcanın çok beğendiğine eminim.
Sevgiyle kal.
hünerli ve ince ruhlu arkadaşım benimm:))
YanıtlaSilharikasın senn yaa!
ellerine sağlık canımm..
afiyet bal olsun yiyenlerede:)
muhabbetle,
öpüldün kii..
:)
Canım benim amcan şanslıymış :) Ellerine sağlık. Değişik bir lezzet olduğu belli. Hepinize afiyet olsun. Böyle güzel günlerin hemencik tekrarı gelsin :) Çok öpüyorum seni güzel arkadaşım :)
YanıtlaSilBülbülünyeri; çok teşekkür ederim güzel görüşleriniz için. Siz de sevgiyle kalın..
YanıtlaSilBir tutam kekik; canım benimmm.. Asıl sen harikasın. O nasıl güzel, çoşkulu bir yorumdur öyle. Sen de kocaman öpüldün :))
YanıtlaSilAhum; değişik bir lezzet oldu valla. Bazı parfelerde bisküvi olmuyor ama bunda var. Mutlaka dene ;) Amin canım benim.. Ben de seni ve sarı kafamı öpüyorum...
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilolsa da yesek:)
YanıtlaSilsizi mimledim..:)
Merhabalar hemşerim aynen öyle bende amcamı teyzemi çok severim yerleri başkadır )onlarında bize candan samimi bakışlarından olsa gerek)
YanıtlaSilellerine sağlık canımcım parfende nefiiiiss ))
hımmm çok güzel gözüküyor nesli ama bu haksızlık tam da diyete başlamıştım
YanıtlaSilTarifkolik; teşekkür ederim Öznurcum.
YanıtlaSilDeeptone; teşekkürler.
YanıtlaSilDomates suyu; teşekkür ederim.
YanıtlaSilFatma; hoşgeldiniz hemşerim. Teşekkürler..
YanıtlaSilSedacım; bilirim ben senin diyetlerini :))
YanıtlaSilSüper olmuş. Hem kolay, hem lezzetli... Tadına bakanlara afiyet olsun:)
YanıtlaSilEllerine sağlık...
Teşekkür ederim Aslicim.
YanıtlaSil