Fincan Keki

Bu sevimli kekleri ilk kez dokuzuncubulut'ta gördüm. Daha önce duymamıştım bile. Acayip sevimli oluyorlar pişince. Minik sufleler gibi. Tencerede pişmesi de ayrı bir güzellik. İstediğiniz kek tarifi ile yapabilirsiniz. Ben dokuzuncubulut'un tarifiyle yaptım. Kakaolu, damla çikolatalı ve cevizli. Hazırlaması kolay, yemesi zevkli.

Keklerin sadece fincanın içindeki hallerini fotoğraflayabildim. Hangi ara bittiler anlamadım bile :))

MALZEMELER:

(Bu malzemelerle 14 fincan çıkıyor)

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

İSTENİRSE:

1 çorba kaşığı kakao

Damla çikolata

Dövülmüş ceviz

HAZIRLANIŞI:

Şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra limon kabuğunu, vanilyayı ve yağı koyun. Unu, kabartma tozunu ve sütü de ekleyin. Boza kıvamına gelen kek hamurunu üçe bölüp bir kısmına ceviz, bir kısmına kakao, bir kısmına da damla çikolata ekleyin.

Fincanları margarinle yağlayın. Kek hamurlarını fincanların yarısına kadar dökün. Geniş bir tencereye fincanların yarısına gelecek kadar kaynamış su koyun. İçine fincanlarınızı dizin. Tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. (Tencerenin kapağı cam olursa kabarıp kabarmadığını daha kolay görürsünüz. Kürdan testi ile de pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.)

Pişen kekleri biraz soğuduktan sonra fincanlarından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet şeker olsun...