Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

İlk defa kalıpla ve hazır kurabiye unu ile tarçınlı zencefilli kurabiye yaptım. Dersanedeki arkadaşlarım için hazırladığım bu sevimli kurabiyeler hem çok beğenildi, hem de hocamızın ikramiye beklentisini bi süreliğine ertelemiş oldu.

MALZEMELER: (60 adet kurabiye için)

2 paket Dr. Oetker yılbaşı kurabiyesi

2 yumurta

100 gr. margarin

Üzeri İçin:

1 paket glazür (kurabiye kutusunun içinden çıkıyor)

3 paket bonibon (isterseniz)

Renkli pasta süsü

HAZIRLANIŞI:

Kurabiye kutusunun içinden çıkan un karışımına yumurtayı ve margarini ekleyip hamur haline getirin. Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açıp istediğiniz kalıplar ile kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. İsterseniz kurabiyelerin üzerine bonibon da koyabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip fırından çıkarın. Kurabiyeler soğuduktan sonra 1 paket glazürü 2 yemek kaşığı su ile sulandırıp kurabiyelerin üzerine batırın. Glazür kurumadan pasta süsünü serpin. İstediğiniz zaman servis yapın. (Ben kurabiyelerin yarısını bonibonlu, yarısını glazür kaplamalı yaptım.)

Afiyet şeker olsun.