3 Şubat 2012 Cuma

Kandil Lokumu


Kandil lokumu da neymiş demeyin. Kandil simidi varsa bu da kandil lokumu. Gördüğümde hemen yapmalıyım dediğim, yaparken biraz değiştirdiğim, tadına bayıldığım, yiyenlerin tam not verdiği, pratik ve harika bir lokum. 

Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun. Kalpleriniz huzurla dolsun. Amin :)

Kaynak: Sevda

MALZEMELER:
Muhallebisi İçin:
1 litre süt
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket damla sakızlı vanilya (sade de olabilir)

İç Kreması İçin:
1 paket kakaolu puding
2 su bardağı su
½ su bardağı kıyılmış fındık içi (ya da ceviz)

Üzeri İçin:
Bolcana hindistan cevizi

YAPILIŞI:
  • Margarini tencerede eritin. Unu ekleyip 15 dakika kadar kavurun. 
  • Kavrulan unun üzerine sütü ve şekeri ilave edip sürekli karıştırın. 
  • Nişastayı 1 yemek kaşığı suyla sulandırıp muhallebiye ilave ederek koyulaşana kadar pişirin. 
  • Muhallebiyi ocaktan alıp damla sakızlı vanilyayı ekleyerek mikserle 5 dakika kadar çırpın.
  • Dikdörtgen bir tepsiyi (en ideali fırın tepsisi) ıslatıp bolcana hindistan cevizi serpin. Pişirdiğiniz muhallebiyi ince bir tabaka halinde dökün.
  • Kakaolu pudingi 2 su bardağı su ile pişirin. (Ben süt olmadığı için suyla pişirmek zorunda kaldım. Çok da güzel oldu.) 
  • Soğuduktan sonra kakaolu pudingi muhallebinin üzerine sürüp fındık içini serpin.
  • Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra 2 parmak kalınlığında şerit halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri uzunluğuna göre ikiye bölün. (15 cm.lik şeritleriniz olsun.) 
  • Rulo yapıp dik olarak hindistan cevizi serpilmiş servis tabağına alarak servis yapın.
Afiyet şeker olsun.

29 yorum:

  1. canım benim harika olmuş.tam da lokum.lokmalık.ellerine sağlık.hayırlı kandiller diliyorum.

    YanıtlaSil
  2. Sevdacım; asıl senin tarifine sağlık. Sana da hayırlı kandiller.

    Annemin eli; size de.

    YanıtlaSil
  3. sevgili neslihan ellerine sağlık hayırlı kandiller

    YanıtlaSil
  4. Pasta bahçem; teşekkür ederim. Size de hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
  5. Neden olmasın,gayet iyi olmuş.
    Hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
  6. cok leziz gorunuyorlar canim, ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  7. Seninde kandilin mubarek olsun:)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis olmuş.
    Kandilini de kutluyorum.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  9. Erguvan vakti, bence de iyi oldu. Teşekkürler.

    Canboğazdan; teşekkürler.

    Bülbülünyeri; teşekkürler, sizin de kandiliniz kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  10. cok guzel gorunuyorlar ellerine saglik.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  11. U.aydin; teşekkür ederim. Hosgeldiniz.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık Neslican:)
    bayıldım akşam akşam:)

    YanıtlaSil
  13. Beğenmene sevindim Denizcan. Sen âlâsını yaparsın.

    YanıtlaSil
  14. Canım ben de şimdi bunu görür görmez yapmalıyım dedim. Neslim bak sevdiğim çok yemek blogu var ama senin tariflerin gerçekten çok seçmece. Hem yapılabilir, hem de çok lezzetli. Ya da damak zevklerimiz benziyor. Neyi seçip koysan beğeniyorum :) Ellerine sağlık canım. Duana da yürekten amin diyorum.

    YanıtlaSil
  15. Ne kadar lezzetli ve pratik bir tarif. Ellerine sağlık, sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Ahum, canımsin sen benim. Yorumların beni öyle mutlu ediyor, öyle gururlandiriyorki. Tariflerimi beğenmene denemene çok seviniyorum. Pratik ve lezzetli tarifler paylaşmaya çalışıyorum. Bence senle sadece damak zevklerimiz değil, huylarımız, hayata bakışımız da benziyor. Kandil gecesi yemin olsun seni de aldım dualarıma. Öpüyorum o guzel yanaklarından.

    Zencefil; teşekkür ederim. Beğenmene sevindim Fundacim.

    YanıtlaSil
  17. Ev atölyesi; teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  18. Hiç yapmadıgım bir tarif ama nefis görünüyor, ellerinize saglık.

    Bu arada geçti ama sizinde kandiliniz mubarek olsun..

    YanıtlaSil
  19. Nefis görünüyorlar.. Allah kabul etsin diyorumm.. Ellerinize sağlık..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  20. Aslı; çok kolay bir tarif. Yaparsan beğeneceğinden eminim. Olsun, teşekkür ederim :)

    Kurabiye evim; teşekkürler, amin.

    YanıtlaSil
  21. Nefis görünüor gerçetten bende denemiştim daha önce çok lezzetliydi ellerine sağlık canım sevgiler..

    YanıtlaSil
  22. Teşekkürler Öznurcum. Deneyenler çoğalmalı bence.

    YanıtlaSil
  23. Çok nefis görünüyor Nesli şekeri :) Ellerine sağlık olsun. Afiyet bal şeker olsun. Bence tam kandile uygun olmuş. Tatlı tatlı ne güzel.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  24. Teşekkür ederim Beyaz Hanımeli. Ne tatlı sözler dökülmüş dilinden :)

    YanıtlaSil
  25. olur tabi neden olmasın herşey bir kalıpta kalmak tek bir isim altında olmak zorunda değil ya:)
    ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
  26. Anne eli gibi; oldu valla. Hem de çok güzel oldu :) Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  27. çok güzel görünüyor olsa da yesek:)
    çok güzel tarfler bir ara denemeliyim.tatlı çok sevmem ama bu lokumu seveceğimi düşünüyorum.
    Sevgiler cnaım eline sağlık

    YanıtlaSil
  28. bluestyle; tatlı sevmesen bile bu lokumu seversin ;)

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...