12 Mayıs 2012 Cumartesi

Çilekli Baş Tacı (Çilekli Kek)

  "Annem başa taç imiş
Her derde ilaç imiş
 Bir evlat pir olsa da
   Anneye muhtaç imiş"



Öncelikle başta kendi annem olmak üzere tüm annelerin "Anneler Günü"nü kutluyorum. Hayatta olanlara Allah'tan uzun ve sağlıklı ömürler, Hakka kavuşanlara ise rahmet diliyorum. Büyük bir heyecanla hazırladığım bu kekin postunu yazarken bu denli duygulanacağımı bilemezdim. Kekin ismi ne olsun diye düşünürken, annelerimiz başımızın tacı oldukları için, kekin adını da "Çilekli Baş Tacı" koydum. 


Ayrıca; Dayatmalarda Kayboluş adlı bir arkadaşımız "Blog Star" yarışması düzenlemiş. Bilmediğimiz blogları bu sayede tanıyacağımız gibi, izlediğimiz blogları da herkesin tanımasını sağlayabilir ve yarışmada oy verebiliriz. Ben de seçmesi zor olsa da severek takip ettiğim arkadaşlarımın bir listesini ve oylarımı hazırlayıp seçmelere göndereceğim.





Gelelim "Çilekli Baş Tacı"nın tarifine. İlk defa gıda boyası kullandığım için kekimin neye benzeyeceğini çok merak ediyordum ama bu kıpkırmızı kekin görüntüsü ve tadı tek kelimeyle muhteşem oldu. 




Kaynak: Kalp Kurabiye (Malzemelerde ufak tefek değişiklikler yaptım)

MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket küçük çilekli yoğurt (100 gr.)
2 küçük paket çilekli süt
3 su bardağı un
½ çay bardağı sıvı yağ
1 kase minicik doğranmış çilek (Yaklaşık 250 gr.)
1 çay bardağı damla çikolata
Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya

Üzeri İçin:
½ su bardağı çilekli süt
1 paket çırpılmış çilekli krem şanti
Çilek ve çikolata

YAPILIŞI:
  • Yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. 
  • İçine bir paket çilekli sütü, yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın. 
  • Gıda boyasını, çilekleri ve damla çikolatayı da ekledikten sonra hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. 
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine yarım su bardağı çilekli süt döküp, soğumaya bırakın. 
  • Çilekli krem şantiyi bir su bardağı soğuk süt ile çırpın. 
  • Kek soğuduktan sonra krem şanti, çilek ve çikolatalar ile süsleyip bir kaç saat sonra servis yapın.
Kek hamurunun bir kısmı ile cupcake de yapabilirsiniz.


Afiyet şeker olsun...


100. post şerefine yaptığım bu kek "Başımın Tacı Anneme" ithaf edilmiştir. 

54 yorum:

  1. Canim geleceyin anne adayi oldugun icin anneler gunun kutlu olsun diyorum..
    Eline saglik olsun. Ismi de yakismis..

    YanıtlaSil
  2. Şahane görünüyor. Yeme yanında yat. Çilek zaten benim meyvem :) Afiyet olsun canım. Ben de tüm annelere sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  3. Neslim önce anneler günümüzü kutluyorum..

    Şahane bişey bu, tek kelimeyle böyle ifade edebilirim ancak. Gerçekten nefis bir görüntü ellerine sağlık ve adı tamda bu olmalıydı zaten diye düşünüyor insan :) ismide kendi gibi güzel..

    YanıtlaSil
  4. ayyy Nesliiii süper olmuş bunlar bayıldım :) çok lezzetli bir pasta.

    YanıtlaSil
  5. Canım harika olmuş , ellerine sağlık .
    Tüm annelerin ve anneciğinin anneler gününü kutluyorum , sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Mutfak dili; teşekkür ederim canım. İnşallah :)

    YanıtlaSil
  7. Ahum; teşekkürler. Ben de senin ve annenin anneler gününü kutluyorum canım.

    YanıtlaSil
  8. Aslım; ben de tek kelimeyle söylüyorum, harikasın :)

    YanıtlaSil
  9. Leyla'nın Kahve Dükkanı; beğenmene sevindim üstad ;)

    YanıtlaSil
  10. Zeynep; sağ ol canım benim. Ben de kutluyorum..

    YanıtlaSil
  11. harika görünüyor ...anneler gününüz kutlu olsun

    YanıtlaSil
  12. Harika görünüyor. Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. Günaydın:)Anneler Gününü Kutluyorum..Bu harika kek için de ellerine sağlık..Sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Pasta bahçem; teşekkür ederim. Sizin de anneler gününüz kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  15. Hikayelerdir geriye kalan; ben de sizin anneler gününüzü kutluyorum. Çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  16. canim benim benim de bastacim bu kek bayildim,ellerine saglik.annenin de anneler gununu kutlarim ve tabiki gelecegin annesi senin de sevgilerle hayatim....

    YanıtlaSil
  17. allam bu süper bişi olmalı.
    annemle yapıciim.
    çilek ölürüm.
    :)

    YanıtlaSil
  18. neslicim
    ellerine sağlık

    tüm annelerin günü kutlu olsun canım

    YanıtlaSil
  19. sahane bısı gercekten hem goruntusu hemde emınım lezzetı oyledır ellerınıze saglık
    bu arada 3 adet ayakkabı hedıye edıyorum..cekılıse beklerım :)
    http://zeysfashionroom.blogspot.com/2012/05/dikkat-hediye-varrrrr-giveaway.html

    YanıtlaSil
  20. MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK,SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  21. Canım kekin baştan çıkartıcı olmuş..
    Harika görünüyor..
    Ellerine sağlık.
    Kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  22. u.aydin; annem adına çok teşekkür ederim Ülkücüm.

    YanıtlaSil
  23. Deeptone; süper bişey :) Sen de yapabilirsin..

    YanıtlaSil
  24. Bir Dut Masalı; teşekkür ederim canım. Senin de anneler günün kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  25. Zeys; beğeniniz ve teklifiniz için çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  26. Birincisin; çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  27. Hayat Cafe Tarifleri; yorumun da beni baştan çıkarttı üstad. Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  28. ay bunu alır baş tacı yaparımmm tabiiiama 5 dakkada da hamm yaparım...ellerıne saglıkk neıfsssssss

    YanıtlaSil
  29. ELLERİNE SAĞLIK NESLİCİM.....
    MMMM MİSS YARIŞMA HAYIRLI OLSUN..
    ANNELER GÜNÜN KUTLU OLSUN
    :))

    YanıtlaSil
  30. Hmmm harika görünüyor....meyveli pastalara bayılıyorum...Şu an değil ama okulları kapatır kapatmaz denemek isterim...Yorum için teşekkürler, buyrun beklerim bahçeme :D
    sevgiler, çiğdem

    YanıtlaSil
  31. şahane olmuş canım ellerine,düşünceli yüreğine sağlık:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  32. Marifet ellerimizde; bu kek önce başta sonra miğdede taç oluyor. Teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim :)

    YanıtlaSil
  33. Bir kase lezzet; teşekkür ederim canım benim. Yarışmada sen de varsın ;) Senin de kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  34. Kahveci; ben meyveli pastaları keki çikolatalı olursa seviyordum ama bunun hiçi dışı her yeri çilekli oldu. Bence okulların kapanmasını beklemeyin. Bahçenizi çok sevdim. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  35. Pasta köşesi; asıl şahane olan senin kalbin canım.

    YanıtlaSil
  36. Neslihan canım pastan süper gözüküyor..tadıda eminim harikadır.bana bıraktığın yorum için teşekkür ederim...çok tatlısın sevgiler...

    YanıtlaSil
  37. Merhaba Neslicim,
    Giriş yazın ve pastan harika.
    Pastanın ismi tam güne uygun olmuş.
    Pasta alev alev yakıyor ortalığı.Ellerine sağlık.
    Annecinin ve geleceğin annesi olarak senin de anneler günün kutlu mutlu olsun canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  38. Pozitif pembe; ben teşekkür ederim canım.

    YanıtlaSil
  39. Sevalce Lezzetler; çok teşekkür ederim Seval Hanım. Şiir beni de annemi de çok duygulandırdı. İlk defa bir anneler gününde annem yanımda değildi. Telefonda karşılıklı ağlaştık. Allah herkese kısa süreli ayrılıklar versin. Tekrar teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  40. Çok güzel olmuş gerçekten.
    Çilek geldi sofralar şenlendi
    Ellerine sağlık arkadaşım
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  41. Nilaycım; çok teşekkür ederim canım. Valla öyle oldu. Çilek geldi ortalık şenlendi :)

    YanıtlaSil
  42. canım cok guzel olmus harıka gorunuyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  43. Zeymuran; çok teşekkür ederim canım.

    YanıtlaSil
  44. anneler baş tacımız:))
    çilek çok severim kekte süper görünüyor ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  45. Canım, eminim anneciğin çok mutlu olmuştur ve çok duygulanmıştır. Anneciğinin ve bütün annelerin anneler günü kutlu olsun. Pastan harika görünüyor. Tam adına uygun. Ellerine sağlık tatlı Nesli'm. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
  46. Aylincim; annelerimiz başımızdan eksik olmasın. Teşekkürler canım.

    YanıtlaSil
  47. Beyaz Hanımeli; ilk defa bir anneler gününde annemle ayrıydık. İzmir'de abimlerin yanındaydı. O yüzden yaptığım pastayı görmedi. Telefonda anneler gününü kutlarken baştaki dörtlüğü okudum. Çok duygulandı ve ağladı. O ağlayınca haliyle ben de ağladım. Hayırlı evlat yetiştiren tüm annelerin anneler günü kutlu olsun. Çok öpüyorum seni canım arkadaşım.

    YanıtlaSil
  48. Bayılırım pasta,börek,çöreklere :)) pasta da nefis görünüyor..ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  49. Süreyya; ben de bayılırım.. Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  50. Harika görünüyorlar. Ellerinize sğlık.

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...