3 Ocak 2014 Cuma

Çikolatalı ve Karışık Meyveli Pasta ile 2014 Tatlı Başla Emi!!


Yepyeni bir yıl...
Bembeyaz sayfalardan oluşan bir defter gibi...
Bazı sayfaları biz dolduracağız...
Bazı sayfalar da kendiliğinden yazılacak elde olmadan, kader misali...
2013'de ne yaşanmış olursa olsun, dileğim 2014'de herkesin kalbindeki dilekler gözünün önünde olsun...

Karışık meyveli pastamı da 2014'ün tatlı bir başlangıcı olarak kabul edin lütfen...

MALZEMELER:

Pandispanya İçin: (20-22 cm'lik kalıba)
4 yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
2 yemek kaşığı tepeleme toz şeker (sarılarını çırpmaya)
4 yemek kaşığı tepeleme toz şeker (aklarını çırpmaya)
1 paket 25 gramlık kakao
1,5 çay bardağı kaynar su
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz (akları köpürtmeye)
1 çay bardağı sıvıyağ

Çikolatalı Krema İçin:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
½ paket bitter çikolata

Arası ve Üzeri İçin:
Mevsim meyveleri (varsa vişne, kivi, şeftali, kayısı)
1 paket tart jölesi
Damla çikolata


YAPILIŞI:

Pandispanyanın Yapılışı:
  • Kakaoyu kaynar suyun içinde eritin. Bir kenara alın, ılınsın. 
  • Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile çırpın. Yavaş yavaş 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyerek kar görünümü alana kadar çırpın. Kenara koyun.
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarını 2 yemek kaşığı toz şeker ile beyazlayana kadar çırpın.
  • Yağı ve vanilyayı ekleyin. 
  • Kakaolu suyu ekleyin. 
  • Akları da kaşık kaşık döküp, karışıma yedirin. 
  • Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma ekleyin.
  • Katı yağ ile yağladığınız kalıba karışımı dökün. (Dibine yağlı kağıt kesip sererseniz daha iyi olur) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çöp şiş temiz çıkana kadar pişirin.

Piştikten sonra pandispanyayı fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin. Daha sonra kalıbından çıkarıp keki ters çevirin. Kek soğuyunca makara ipliği ile ortasından ikiye bölün. (Bıçakla kesmek hem keki parçalayabiliyor hem de orantısız olabiliyor. İple kesmek hem çok rahat hem de eşit parçada kesilmiş oluyor)

Çikolatalı Kremanın Yapılışı:
  • Vanilya ve bitter çikolata hariç bütün malzemeleri derin bir tencerede pişirin. 
  • Pişen muhallebinin içine vanilyayı ekleyip iyice yedirin. 
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritip karışımın içine ekleyin.
İkiye ayırdığınız pandispanyanın arasına kremadan sürüp arasına meyvelerden dizin. Üzerini pandispanyanın diğer katı ile kapatıp çikolatalı kremayı iyice yayarak kaplayın. Meyveleri tekrar dizip, hazırladığınız tart jölesini üzerine dökün. Damla çikoaltaları da serpip soğuduktan ve buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet şeker olsun..



Mutluluğu hak eden herkese sevdikleri ile birlikte öncelikle sağlıklı, huzurlu, hayırlı kazançlı, bol şanslı ve sevgi dolu bir yıl diliyorum...

30 yorum:

  1. Guzel dilekleriniz icin tesekkurler. . Mutlu yillar :) Pasta nefis olmus. Elinize saglik. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  2. Mutfağımdan esintiler; beğenmenize çok sevindim, teşekkürler. Size de mutlu yıllar.

    YanıtlaSil
  3. pasta harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Sevdacım; çok öpüyorum seni, mutlu yıllar..

    YanıtlaSil
  5. 2014 tatlı mı tatlı bir yıl olsun herkes için :) Pasta nefis görünüyor. Meyveli pastalar favorimdir. Ellerine sağlık Nesli. Sevgiler, iyi seneler.

    YanıtlaSil
  6. inşallahh inşallaaahh en kötü gün bu pasta tanda olsun bu yıl :)

    YanıtlaSil
  7. Denizcim; inşallah tatlı ve mutlu bir yıl olur. Pastayı beğenmene sevindim canım. Çok öpüyorum seni.. Sana da iyi seneler..

    YanıtlaSil
  8. bu ne güzel bir pasta, yeme seyret yani, eline sağlık iyi seneler..

    YanıtlaSil
  9. Mehtapcım; teşekkür ederim canım benim :) sana da iyi seneler..

    YanıtlaSil
  10. oy oyy oyyyyyyyyyyy
    meyve şöleni olmuş bu her şey var var var :))
    ohhh nefissss ellerin dert görmesin canım yeni yıl sana pastandaki meyvelerin renklerindenden çok güzelikler getirsin.....

    YanıtlaSil
  11. Mutlu yıllar mutlu yıllaarrr :)))

    YanıtlaSil
  12. Yıldızcım; canim canim canim.. Pastadaki renkler kadar güzel bir yıl senin de olsun :)

    YanıtlaSil
  13. Nunucum; sana da sana da... :)

    YanıtlaSil
  14. Of rengarenk bir pasta, Neslim ellerine sağlık. Güzel dileklerin teşekkür ederim. Bende çok özledim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Pasta nefis olmuş canım . Ellerine sağlık .
    Sağlıklı , mutlu , tatlı tadında bir yıl diliyorum .
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü. Görüntüsü bile bana yetti.,
    Sağlıkla, neşeyle,huzurla geçen bir yıl dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  17. Çikolata tadında misss gibi bir yıl dilerim. Pasta enfes görünüyor...

    Sevgiler
    Evren

    YanıtlaSil
  18. Elinize sağlık.Güzel dilekleriniz içinde çoook teşekkürler.:)

    YanıtlaSil
  19. Zeynebim ben de sana ve tüm sevdiklerine kalbin gibi güzel ve temiz bir yıl diliyorum

    YanıtlaSil
  20. Birgül Ablacım ben de aynı dileklerle muhteşem bir yıl olsun diyorum

    YanıtlaSil
  21. Evrencim çikolata tadında ve mutlu bir yıl olsun

    YanıtlaSil
  22. Sema; güzel dilekler hepimiz için gerçek olsun

    YanıtlaSil
  23. ööööfffff öffff bu neeeee :)))))
    şu teknoloji çabuk ilerlesin de şöööle elimi uzatıp alıvereyim şu pastayı.... harika görünüyor yaaa :))
    Ay pardooon... iyi seneler dileyecektim ama... :))))

    YanıtlaSil
  24. pasta çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  25. Banuca; benim de kafamı gömmek istediğim görüntüler oluyor bilgisayar ekranında :) teşekkür ederim size de iyi seneler..

    YanıtlaSil
  26. Eminece Tarifler; teşekkür ederim benden de sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. inş. be kuzum nice mutluluklara :)))

    YanıtlaSil
  28. Ayşecim; mutluluk yılı olsun 2014 :)

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...