Tortilla

MALZEMELER:

2 adet patates

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

4 yumurta

Tuz, karabiber, pulbiber

YAPILIŞI:

Soğanı rondodan geçirip tavada 1 yemek kaşığı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanların üzerine ekleyin. Sık sık karıştırarak pişirin. Daha sonra kırmızı biberi doğrayıp ekleyin. Yumurtaları çırpıp karışımın üzerine dökün. Baharatları da ekleyip kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin. (Ben çeviremedim ama çevirebilirseniz alt üst yaparak diğer tarafını da kızarmış bir şekilde pişirebilirsiniz)

Afiyet şeker olsun...