Annemden öğrendiğim muhteşem bir tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Mantarlı Ispanaklı Ekmek Dolması
MALZEMELER:
8 adet hamburger ekmeği
300 gr. mantar
1 küçük demet ıspanak
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Pul biber, tuz, kimyon, karabiber
YAPILIŞI:
Öncelikle mantarları kuşbaşı doğrayıp haşlayın. Suyunu çekince sıvıyağ ile birlikte soteleyin. Ispanağı doğrayıp mantarların üzerine dökün. Ispanak yumuşadıktan sonra üstüne unu ve sütü ekleyip harmanlayarak birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
Hamburger ekmeklerinin ortasını bıçakla yuvarlak şekilde oyup, tatlı kaşığı ile içini çıkartın. Hazırladığınız harcı içine doldurun. Salçayı harcın üstüne paylaştırın. Yumurta sarısını ekmeklerin kenarına sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini de üstüne serpip 175 derecelik fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 10-15 dakika)
İsteğe göre malzemelere tavuk göğsü de ekleyebilirsiniz.
Afiyet şeker olsun..
bu başlığı çok sevdim arkadaşım.bencede pes etmeyelim.ben girebildiğim sürece buradayım.şimdi birlik olma zamanı.sevgiler.
YanıtlaSilMerhaba canım harika bir tarif bu ellerinize sağlık ayrıca mantar kurabiylerinde çok hoş olmuşlar canım sevgiler..
YanıtlaSilbloggerin yasağı kalkmış hayırlı uğurlu olsun :)o minik ellerinle büyük ve büyülü mucizeler gerçekleştirmen dileğiyle en sıkı takipçin hllbrhmzn
YanıtlaSilMerhabalar
YanıtlaSilBir süre önce rss kaynalı bir problemden dolayı takip listenize eklediğiniz www.mutfaksirlari.com rss'inde yeni eklenen tarifleri fotoğrafları büyük olarak geliyordu. Şimdi bu sorun giderildi ve tam olarak blogspot sitelerine göre ayarlandı. Site tasarımınızı etkiliyor diye listenizeden çıkarttığınız bir durum oluştu ise artık tekrar ekleyebilirsiniz. Daha önce hiç eklemediyseniz bu da tanışmamız için bir vesiledir o zaman :)
Rss adres: http://feeds.feedburner.com/feedburner/SEuR
Sevgiler