MALZEMELER:
1 paket spagetti makarna
Yarım kilo kıyma
1 orta boy soğan
4 adet domates
4 diş sarmısak
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, pulbiber, kırmızıbiber, karabiber, kimyon, tarçın
YAPILIŞI:
Soğanı ince ince doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra salçayla birlikte kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu verene kadar pişirin. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Kıymanın üzerine domatesleri ve baharatları de ekleyip 30 dakika kadar pişirin. En son kıyılmış maydanozları ekleyip 5 dakika kadar daha pişirin.
Bu arada makarnayı haşlayıp süzün. Hazırlamış olduğunuz sosu isterseniz makarnanın üzerine koyup, isterseniz makarnanın tamamına harmanlayıp rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapın.
Afiyet şeker olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.