3 Şubat 2011 Perşembe

Sevgiliye Özel Browni Kurabiye


EĞER;

O’nu hatırladıkça başı göğe ermişcesine ya da asansör boşluğuna düşmüşcesine ürperiyorsa yüreğiniz...

Ömrü saatlere sıkışmış bir kelebek telaşıyla o hüzünden bu neşeye konup kalkıyorsanız gün boyu nedensiz... Ve her konduğunuzda diğerini iple çekiyorsanız bu hislerin...

O’nunlayken pervaneleşen yelkovanlar, O’nsuz mıhlanıp kalıyorsa yerine, bir akrep kadar hain...

Sınıfta, büroda, yolda, yatakta içiniz içinize sığmıyor, O’ndan söz edilince yüzünüz, sizden habersiz, mis kokulu bir ekmek dilimi gibi kızarıyor, mahcup somurtuyor veya muzip sırıtıyorsa,

Ve O, her durduğunuz yerde duruyor, her baktığınız yerden size bakıyor, siz keyiflendikçe gülüp, hüzünlendikçe ağlıyorsa...

Dünyanın en güzel yeri O’nun yaşadığı yer, en güzel kokusu bedenindeki ter, en dayanılmaz duygusu gözlerindeki kederse...

Hayat O’nunla güzel ve onsuz müptezelse...

Elmalar pembe, kiremitler pembe, gökyüzü, yeryüzü, O’nun yüzü pembeyse,

Kışlar ilkbaharsa, yazlar ilkbahar, güzler ilkbahar...

Her şiirde anlatılan O’ysa... Her filmin kahramanı O... Her roman O’ndan söz ediyor, her çiçek O’nu açıyorsa...

Bir anlık ayrılık, bir ömür gibi geliyor ve gider gitmez özlem saç diplerinizden çekiştirip beyninizi acıtıyorsa,

İştahınız kapanıyor, iştahınız açılıyor, iştahınız şaşırıyorsa... İştahınız, hasret acısında bile karşı konulmaz bir tat buluyorsa...

Eliniz telefonda yaşıyor, işaret parmağınızla ha bire O’nu tuşluyor, dara düştüğünüzde kapıyı çalanın O olduğunu adınız gibi biliyorsanız...

Mütemadi bir sarhoşluk halinde, her çalan telefona O diye atlıyor, vitrindeki her giysiyi O’na yakıştırıyor, konuşan birini dinlerken "keşke O anlatsa" diye iç geçiriyorsanız...

Kokusu burnunuzdan, sureti gözünüzden, sesi kulağınızdan, teni aklınızdan silinmiyorsa bir türlü...

Özlemi, sol memenizin altında tek nüsha bir yasak yayın gibi taşıyorsanız gün boyu...

Hem kimseler duymasın, hem cümlealem bilsin istiyorsanız...

O’nsuz geceler ıssız, sokaklar öksüzse...

Ayrılık ölüme, vuslat sehere denkse...

Gamze gamze tebessüm de onun içinse, alev alev öfke de;

Bunca tavır, onca sabır ve nihayetsiz kahır hep O’nun yüzü suyu hürmetineyse...

Uğruna ödenmeyecek bedel, gidilmeyecek yol, vazgeçilmeyecek konfor yoksa...

Dışarıda yer yerinden oynuyor ve "içeri"de bu sizi zerrece ilgilendirmiyorsa,

Nedensiz küsüyor, sebepsiz affediyorsanız ve bütün bu hallerinize siz bile akıl erdiremiyorsanız...

Kaybetme korkusu, kavuşma sevincinden ağır basıyorsa ve aşk, gurura baskın çıkıyorsa bu yüzden her daim...

Gece yarısı kadim bir dost gibi kucaklayan tanıdık bir şarkı, bütün acı sözleri unutturmaya yetiyorsa...

Her gidişte ayaklarınız "Geri dön" diye yalpalıyorsa ve siz kendinize rağmen dönüyorsanız, sınırsız, sabırsız, doyumsuz bir tutkuyla...

...O halde bugün sizin gününüz!..

"Çok yaşa"yın ve de "siz de görün"üz.

Tarifini Elif Abladan aldığım browni kurabiyemi sevgili Balpare'nin "Sevgiliye Özel Tarifler" etkinliğine gönderiyorum.

MALZEMELER:
2 yumurta
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
2 çay bardağı tozşeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğunun rendesi
Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

KREMASI İÇİN:
1 paket beyaz çikolata sosu
1 paket bitter çikolata sosu

YAPILIŞI:
Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Daha sonra yumuşamış margarinle birlikte bir miktar daha çırpın. Sonra diğer malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edince 20 dakika kadar hamuru dinlendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparık yuvarlayarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Kurabiyeler fırında pişirken şerbeti pişirip soğutun. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz batırıcaz. Ayrıca ayrı iki kapta çikolata soslarını pişirip hazır edin.

Kurabiyeler piştikten sonra sıcakken soğumuş şerbete batırıp iyice ıslatın. Bir borcama dizin. Şerbeti emdikten sonra üzerlerine önce beyaz çikolata sosundan daha sonra da siyah çikolata sosundan dökün. Üzerlerini renkli glazürlerle istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet şeker olsun...

23 yorum:

  1. ellerine sağlık arkadaşım.çok güzel olmuş.balpare blogunu bu etkinlikten sonra kaldırıyor.hepinizden kararından vazgeçirmek için destek istiyorum.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. bu aşkın tarifi olsa gerek
    ben aşkla yapılan o kurabiyeleri tatmayı çok isterdim sadece seni o kurabiyeleri yaparken izlemek için bile nelerden geçerdim bir bilsen o hünerli küçük ellerine sağlık canım. ayrıca umarım balpare kararından vazgeçer de tariflerini yayınlamaya devam eder ;)

    YanıtlaSil
  3. Aşk ne güzel bir duygudur. Eşime her bakışımda yüreğime sanki yağmur yağar bu duyguyu bilen aşıktır :) sevgiler...

    Balpare'ye biri bir densizlik yapmış nedir bilmiyorum ama gidişine üzüldüm :(

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik! kurabiyeler bol askli olmus...

    YanıtlaSil
  5. canımm harika bir yazı olmuşş:))
    çok beğendim zevkle okudum:)
    harikaydı..
    brownie de nefis görünüyor:)
    ellerine emeklerine sağlık..
    aşk her daim aynı tazelikte olsun sizler için..

    YanıtlaSil
  6. Browni kurabiyeler nefis olmuş.
    tamda etkinliğe göre:)
    ellerine sağlık canım.
    yazınıda beğenerek okudum .
    aşkın tarifi var mı acaba:))))
    hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  7. çok güzel olmuş tatlım ellerine sağlık
    bu arada bardağa bayıldım :))
    ördekler gibi hehehe

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık ne kadar şık ve lezzetli görünüyorlar...

    YanıtlaSil
  9. Merhaba canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Merhaba eline sağlık arkadaşım bu kurabiyeye çok güzel bir yorum katmışsın sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık, pek güzeller kurabiyeler.

    YanıtlaSil
  12. Çok cici kurabiyeler ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  13. Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. görünü muhteşem eline sağlık tatlım

    YanıtlaSil
  15. bu kurabiyeleri ilk gördüğümde bayılmıştım, ama tarifin sana ait olduğunu yeni görüyorum canım . :) brownie bayılırım ee kurabiyesinide denemek farz oldu.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Neslihancım
    çok teşekkür ederim
    şu sıralar o kadar hassasım ki dokunsalar ağlarım dokunmasalarda ağlıyorum zaten...
    Anlayışın için teşekkürler eeeee o zaman bana armağan ettiğin portakallı tarifleri alıp gideyim :))
    ellerine yüreğine sağlık...

    YanıtlaSil
  17. neslihancığım selam,
    belki beni hatırlarsın liseden arkadaşın(üniversitede de devam eden) ama iletişimimiz malesef koptu. seni burada görünce çook sevindim.malesef artık istanbuldayım.

    nurel

    YanıtlaSil
  18. Nurelcim hatırladım tabiki hatırlamazmıyım.. Ben de çok sevindim. Evet en son görüştüğümüzde İstanbuldaydın. Nasılsın? Adresini bırakırsan ya da bana mail atarsan haberleşiriz..

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık blogunuzu yeni buldum Kurabiyelere bayıldım.
    Sizide beklerim.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. canım çook sevindim.cep telefon numaram aynı.mail adresim de gokturk.nurel@hotmail.com
    eger ankaraya gelirsem görüşelim mutlaka ,çok özledim ben sizleri.
    seni de beklerim istanbula.bu arada bi oğlum oldu benim:)

    YanıtlaSil
  21. neslim ellerine sağlık.nasıl güzel görünüyorlar anlatamam.hani diyorum sevgililer günü için yapsam mı eşime.ellerine sağlık bal arkadaşım.
    maharetlim
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  22. Aşk ; insanı her doğan güneşle dirilten sonsuz bir güç.
    Browni kurabiyeler çok leziz görünüyor.Yemeye doyamam sanırım:)
    Ellerinize sağlık!
    Ayrıca samimiyetiniz ve nezaketiniz için gönülden teşekkür ederim kardeşim..
    Kalbi sevgi ve selamlarımla

    YanıtlaSil
  23. selamlar arkadaşım.
    hayırlı geceler dilemek istedim sana.
    sevgiler.
    yeni paylaşımlarını meakla bekliyorum

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...