7 Şubat 2012 Salı

Kahvaltının Sultanları (Baharatlı Peynir, Elma Dilimli Çıtır Patates, Krep)


Hafta sonu hazırladığım bu lezzetler, kahvaltının sultanları oldu. Baharatlı peyniri Cafe Portakal'da görmüştüm. Orjinal tarifte lor peyniri vardı. Ben keçi peyniri ile yaptım ve fazladan ceviziçi koydum. Elma dilimli çıtır patatesi neredeyse fırını her çalıştırdığımda yaparım. Krep de ara sıra yaptığım, kesinlikle arasına nutella sürerek yediğim, bazlamanın zayıflamış ve şehir görmüş hali :)

BAHARATLI PEYNİR

Malzemeler:
100 gr. keçi peyniri (beyaz peynir ya da lor da olabilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviziçi
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı çörek otu
Pulbiber, karabiber, dilediğiniz baharatlar

Yapılışı:
Bütün malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırıp servis yapın.


ELMA DİLİMLİ ÇITIR PATATES

Malzemeler:
Dilediğiniz kadar patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
  • Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın. 
  • Fırın tepsisine zeytinyağını döküp, patatesleri diğer baharatlarla birlikte harmanlayın. 
  • 200 derecelik fırında çıtır olana kadar pişirin.

KREP

Malzemeler: (8 adet için)
3 su bardağı un
2 yumurta
2 su bardağı süt
½ su bardağı su
½ paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı:
  • Geniş bir kabın içinde bütün malzemeleri boza kıvamına gelene kadar çırpma teli ile çırpın. (Cıvık olduysa un, katı olduysa süt ya da su ekleyin.) 
  • Krep tavasını ya da geniş bir tavayı yağlayın. (Bir defa yağlamanız yeterli.) Krep hamurundan kepçe ile tavaya döküp önlü arkalı çevirerek pişirin. 
  • Pişen kreplerin arasına dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.

Afiyet şeker olsun..

34 yorum:

  1. üç sultan bir arada olmuş canım.nasılda severim hepsini.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Eline saglik canim hem sultan hem padisahş hem lezzet hepsi bir arada olmuş
    Harika olmuslar.
    Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  3. Hepside harika olmuş Neslicim ellerine sağlık..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Bu sultanlari ben de çok seviyorum Sevdacim. Ben de öpüyorum.

    Mutfak dili; hepsi bir arada oldu valla. Çok teşekkürler canım.

    YanıtlaSil
  5. mmm....
    misss öiss her birii ayrı ayrı...
    ellerine sağlık canım..
    elma dilimli patatese bende asla hayır diyemiyorum..
    kekikli kekikli sanki kokusunu aldımm:)
    kucak dolusu sevgilerimle canısı.
    öpüldün...
    :)

    YanıtlaSil
  6. Bir tutam kekik, ben hiçbirine hayır diyemiyorum :) kekik olur da mis kokmaz mı... Teşekkürler canım.

    YanıtlaSil
  7. Kahvaltı için çok güzel seçenekler,özellikle baharatlı peynir cevizle süper olmuştur,diye düşünüyorum.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. kesinlikle haklisin :-)))

    cok severim hepsini

    ellerine saglik

    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Neslicim,
    Eline emeğine sağlık,birbirinden nefiss lezzetler.Harika görünüyorlar:)Hepsi de hayır diyemiycek kadar sevdiğim lezzetler.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Neslim, krep ve patatesi çok severek yaparım. Krepin içine kıymalı iç koyarım. Yanında da ayran içerim. Bayılırım :) Etoburum ben. Her şeyin kıymalısını seviyorum :) İlk tarifini hiç yapmadım ama o ne öyle yaa?? Kesin çok lezzetlidir. Birbirine çok yakışan lezzetler bir arada. Peynir de zaten benim kahvaltımın olmazsa olmazı. Yine çok hoş ve yapımı çok basit bir tarif vermişsin canım. Artık bizim evin Pazar menüsünde senden bir şeyler mutlaka var :) Çok öpüyorum canımmm. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. oh oh mis bunlar mis:) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Hepsi çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Gerçekten kahvaltının sultanları olmuşlar
    Ellerine sağlık
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  14. hakkaten de sultanları,padişahsız olmaz ,hani çay:)ellerıne sağlık canım harıka olmus üçü de ,üç güzel bır arada otururlar yan yana

    YanıtlaSil
  15. mutfağın sultanını alkışlıyorum:))
    kahvaltının sultanlarını hazırladığı için:)
    ellerine sağlık neslican:)

    YanıtlaSil
  16. nesli canım nasılda çekti şimdi olsa yesek baharatlı peynir,çıtır patates veee krep hımmmmm harika bi üçlü olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  17. Erguvan Vakti; peynire cevizi çok yakıştırdım. Sevgiler..

    Emel; ben de çok severim hepsini :) teşekkürler.

    Çok teşekkür ederim Seval Hanım. Kimse hayır diyemez sanırım.

    YanıtlaSil
  18. Ahummm, ben de bir etoburum. Tam bir kebap canavarıyım. Kıymalı iç güzel olur valla. Peynirli tarifi yap. Kesin seversin. Pazar menünüzde oluyorsam ne mutlu bana. Ben de öpüyorum canımmm :)

    Aylin; valla mis :)

    Elif; çok teşekkür ederim.

    Nilay; hem ne sultan! teşekkürler.

    YanıtlaSil
  19. Zeymuran; aaa unutmuşum. Çaysız olmaz doğru. Ama padişahları da başlarındaydı merak etme :)

    Denizcan; teşekkür ederim şımartıyorsun beni :)

    Seda; bigün gel yapayım sana da. Harika bir beşli olalım ;)

    YanıtlaSil
  20. Canım, tarifinizi yayınlandım.Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  21. Canım, tarifinizi yayınlandım.Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum
    Nesliceğim yanlışlıkla baharatlı patates ve krep tarifinizide yayınlamışım .
    Bu etkinlik benim için çok iyi oldu Ank.bir çok blogcuyu öğrendim ve çok memnun oluyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  22. Gülo anne mutfakta; etkinliğinizde benim de katkım olsun istedim. Sizi tanıdığıma ben de çok memnun oldum :)

    YanıtlaSil
  23. leziz görüntüler, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  24. üçü bir arada desene harika lezzetler canım ellerine sağlık :)hiçbirine hayır diyemem günün her saati yiyebilirim:)

    YanıtlaSil
  25. Muhteşem 3 lü... İştahım kabarıyor yemek bloglarını gezdiğimde :)

    YanıtlaSil
  26. Mehtap; teşekkürler..

    Pasta köşesi; aynen ben de her öğün yiyebilirim. Teşekkürler..

    Dönence; ben tok karnına baktığımda bile acıkıyorum :)

    YanıtlaSil
  27. Üç tarifte harika görünüyor, şu an aç degilim ama bunları yemek için aç olmak gerekmiyor sanırım :) ellerinize saglık..

    YanıtlaSil
  28. Evet Aslıcım, görünce bile acıkıyor insan. Teşekkürler beğenin için.

    YanıtlaSil
  29. Sevgili Neslihan, sayfan ve yaptiklarinin resimleri bir harika, tadlarida eminim oyledir..Ve insanin cani istiyor, ellerine saglik)))

    YanıtlaSil
  30. Kahvalti menün harika...gercekten muhtesem üclü olmus.Emeklerine saglik canim.Sevgiler

    YanıtlaSil
  31. Dost bahçesinden lezzetler; o guzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.

    Pasta sarayım; sizin pastalarınızın yanında benim yaptıklarım görünmez bile :)

    YanıtlaSil
  32. bayılıyorum şu kahvaltılıklara yemek bloglarında en sevdiğim bölümlerden:))

    YanıtlaSil
  33. Sonsuz dekorasyon; aynen valla. Şair boşa dememiş kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı diye.

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...