21 Mayıs 2012 Pazartesi

Gökkuşağı Keki (Rainbow Cake)


Eğer mutfağınızın, ellerinizin, yerken ağzınızın, dilinizin rengarenk olmasını istiyorsanız, gökkuşağı kekini yapmanızı tavsiye ederim. Özellikle kekinin sünger yumuşaklığında olması ve azıcık unla bu denli kabarması en büyük gururum. İş yerindeki arkadaşlarım tarafından görüntüsü takdirle karşılanan ve tadıyla da tam not alan gökkuşağı kekimi yiyenler bugün sulu boya yalamış gibi dolaşsa da olsun, ben kekimden memnunum :))

Herkese renkli haftalar...


MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

  • Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. 
  • Bir kapta, yumurtaların aklarını şekerin yarısıyla köpük gibi olana kadar mikserle çırpın. 
  • Başka bir kapta yumurtaların sarısını ve şekerin diğer yarısını çırpın. 
  • Akların olduğu kaba yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 
  • Unu, tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. 
  • En son yumurtanın sarısını ve damla çikolataları da ekleyip karıştırın.
  • Karışımı istediğiniz renkteki gıda boyalarına göre eşit parçalara ayırıp kaselere paylaştırın. 
  • Her renkten bir çay kaşığı kadar koyup iyice karıştırın. (Daha açık renkli olmasını isterseniz gıda boyalarından bir çay kaşığından daha az koyabilirsiniz.) 
  • Yağlanmış kek kalıbına her bir rengi üst üste dökün. 
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 
  • Keki 5 dakika kadar dışarıda beklettikten sonra kalıbından çıkartın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.


Afiyet şeker olsun..

38 yorum:

  1. Çok güzel,değişik bir kek olmuş ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    ellerine sağlık. Gözlerimi alamadım.Çok güzel görünüyor.Beni çocukluğuma götürdün. Elma şekerini yediğimizde dillerimiz dudaklarımız kırmızı kırmızı gezerdik arkadaşlarının renkli hali gözlerimin önüne gelince çok hoşuma gitti.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  3. Canim arkadaslarina gokkusagi dogmus desene. )
    Eline saglik olsun. Benim kiz kesin bayilirdi buna..

    YanıtlaSil
  4. renk renk harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Adı gibi,görünümü de muhteşem:)ellerine emeğine sağlıkla teşekkürler..Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Neslicim bende bu tarifi biliyorum yurtdışında yaşayan bir blogcudan almıştım...ama gıda boyası var diye cesaret edemiyorum...insanlar tepki veriyorlar senin iş arkadaşlarının yemesi ne güzel...ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Sulu Boya yalamış gibi dolaşmaları :) güzel benzetme Neslim :)

    Kesinlikle çok güzel bir kek olmuş. Görüntüsü harika ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Gerçekten de rengarenk harika olmuş
    Çok öpüyorum seni
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Birincisin; baya değişik oldu :) teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  10. Bülbülün yeri; siz söyleyince ben de hatırladım. Elma şekeri yedikten sonra bir de yapış yapış olurduk. Arkadaslarımın halini görmeniz lazımdı :))

    YanıtlaSil
  11. Mutfak dili; tesekkur ederim canim cocuklar kesin bayılır ama gıda boyasını cocuklara pek tavsiye etmem.

    YanıtlaSil
  12. Mutfağa buyrun; rengarenk olduk Sevdacım :)

    YanıtlaSil
  13. Hikayelerdir geriye kalan; görüntüsü bitiriyor adamı. Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  14. Pozitif pembe; gıda boyasına ben de cesaret edemiyordum. Ama deneyince çok sevdim. Yine de cok fazla kullanmamak lazım. Arkadaslarım yediler ama tepki gösterenler de oldu.

    YanıtlaSil
  15. Aslım; keki kim yediyse yanıma gelip dilini gösterdi :) çok eğlendim :))) Begenmene sevindim canım benim.

    YanıtlaSil
  16. Nilay; mavi ve yeşil birbirine karışsa da gökkuşağına yakın oldu. Ben de seni öpüyorum

    YanıtlaSil
  17. bu ne güzel bir kek böyle...
    rengarenk tam bana göre :))
    ellerinize sağlık...
    sizi izlemeye aldım...
    sizde beni izlemeye alırsanız sevinirim...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. Neslim ne şahane bir kek olmuş bu böyle. Bayıldım. Kuzuşumla yapacaklarımız listeme alıyorum. Dilini çıkartıp aynada gökkuşağı renginde görürse sevinçten çıldırır :) Ellerine sağlık canikom. Afiyet olsun hepinize.

    YanıtlaSil
  19. heeeey bu neeee. hiç görmedim duymadım. ama evet tadı da rengi de güzel olmalı. sahiden de gökkuşağı gibi. demek boyuyo da.
    :)
    sevdim deneyebilirim bunuu.
    :)

    YanıtlaSil
  20. Gurme Şirine; :) teşekkür ederim. Bu da ne sevimli bir mesaj böyle :)) Seve seve izlerim sizi.

    YanıtlaSil
  21. Ahu ceylanım; pıtırcanla yaparsan kaşığın ucuyla bir çeşit gida boyası koy. Cocuklara pek tavsiye etmiyorlar. O cimcimenin sevindiğini görmeyi ne çok isterdim. Öpüyorum canımı kocaman...

    YanıtlaSil
  22. Deeptone; beğenmen gurur verici. Denersen ben de görmek isterim :)

    YanıtlaSil
  23. Merhaba,
    Kekinize bayıldım, adı gibi rengarenk olmuş.Görüntüsü şahane,ellerinize sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  24. Ben görmedim.. tatmadım.. neden???
    çok ayıp oldu şimdi...aaaaaaaa nedeeeennnnnnnnnnnnn??

    YanıtlaSil
  25. Neslicigim canım super birşey bu yaaaa bayıldım hayatim.ellerine sağlık.bén de deneyeceğim kısa zamanda.sevgilerle opuldun canım benim

    YanıtlaSil
  26. Cafe Kanelo; çok sevindim beğenmenize. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. Zeynepcim nasıl görmezsin yaaa.. Bilgi işlemdeki stajerler bile yedi. Madem öyle, sözüm olsun ;)

    YanıtlaSil
  28. U.aydin; dene mutlaka Ülkücüm. Senin cücükler yiyecekse gıda boyasını bir renk koy ve azıcık. Ben de seni çoook öpüyorum canımsın..

    YanıtlaSil
  29. ellerine sağlık canım renkli renkli çok cici bir görüntü :)
    en çokta sulu boya benzetmesine bayıldım harikasın :)))
    ee sen yaparsında güzel olmaz mı beğenirler tabi:)

    YanıtlaSil
  30. Pasta köşesi; nasıl gururlandım yorumunuzla bilseniz... Çok çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  31. Canım sizin eve gökkuşağı mı geldi:)
    Giriş yazına bayıldım.Senin yazılarını okurken ayrı bir keyif alıyorum:)
    Keke gelince harika görünüyor.Eğlenceli bir kek.Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  32. Sevalce Lezzetler; çok memnun oluyorum keyifle okumanıza. Gökkuşağı gökten mutfağa girdi evet :) Çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  33. çok neşeli bir kek olmuş...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  34. Hayat Mutfakta Güzel; gerçekten de hayat mutfakta güzel :) çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  35. ellerıne sağlık canım harıka bır kek olmuş

    YanıtlaSil
  36. Zeymuran; teşekkür ederim canımcım

    YanıtlaSil
  37. merhaba .. kurabiyede pastada renklere alışığımda kekte aklıma gelmemişti harika gözüküyor . bu arada bende sayfama beklerim

    YanıtlaSil
  38. Dolu dolu mutfak; merhaba hoşgeldiniz. Ben de pek alışkın değildim ama yapınca çok sevdim. Teşekkürler gelirim..

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...