4 Aralık 2011 Pazar

CocoNes (Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye)


Sabah kahvaltısı için yaptığım bu kurabiyeler tahminimden daha da lezzetli oldu. Hindistan cevizi ile kakaonun uyumunu sevenler bayılacaktır. Tadını cocostarın kurabiye haline benzettim ben. Tarifi Yıldız'ın mandalin çıkmazı bloğunda görmüştüm. Malzemelerde yağın ölçülerini birazcık azalttım. Bi de hamuruna limon kabuğu rendeledim. Onun dışında tarife sadık kaldım. Mis gibi limon ve hindistan cevizi kokan bu kurabiyeleri yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Hazırlaması ve pişmesi toplamda bir saat sürüyor.
























MALZEMELER:
Hamuru İçin:
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (aklarını dolgu için kullanıcaz)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı nişasta
1 limon kabuğu rendesi
1 fiske tuz

İç Dolgusu İçin:
1 su bardağından bir parmak az hindistan cevizi
2 yumurtanın akı
2 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:
Bir kapta iç dolgusu için yumurtaların akını, 2 yemek kaşığı toz şekeri ve hindistan cevizini iyice harmanlayın. Kenarda beklesin.

Geniş bir kapta hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde çay tabağı büyüklüğünde açın. İçine hindistan cevizli harçtan bir tatlı kaşığı koyup yuvarlayarak kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

Not:
Hamuruna tarçın ve üzüm de koyabilirsiniz.



Afiyet şeker olsun.

40 yorum:

  1. Kakao ve hindistan cevizi, eminim nefis olmuştur. Ellerine sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Offf çok güzel görünüyor bitanem eline sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Harika görünüyorlarrrrr.Hindistan cevizi ve kakao delisi ben için gerçekten çok güzeller bayıldım görüntüye..Tarifi aldım yapılacaklara eklendi:)ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. canım bu kurabıyeler gerçekten harıka oluyor ellerıne sağlık,güzel yapmışsın,sevgıler..

    YanıtlaSil
  5. neslicanım!!!
    ellerine sağlık ama hani bana hani banaaa??

    YanıtlaSil
  6. amanda amann
    neler görüyorum burda :))
    beğenip yapmana çok sevindim canım
    ellerine sağlık.
    Afiyetler olsun.
    Sevgiler......

    YanıtlaSil
  7. Beyaz Hanımeli; valla nefis oldu.

    Feray; beğenine teşekkür ederim Feraycım.

    Bittermutfakta; tadına da bayılacaksın eminim.

    Zeymuran; harika ve kolay bi kurabiyeymiş.

    Denizcan; gel bana, yapayım sana :)

    Yıldız Hanım; beğendiğimi hemen yaparım. Tekrar teşekkürler.

    YanıtlaSil
  8. Nesli merhaba,
    Bahsettiğin feslefeye göre yaşamaya çalışıyorum ama her zaman o kadar mümkün olamayabiliyor. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Neslihancım ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. neslicim çok güzel olmuş iki tane yedim daha da olsa yine yerdim eline sağlık

    YanıtlaSil
  11. çay saati için mükemmel bir tarif ellerinize saağlık

    YanıtlaSil
  12. Canım kurbişlerin ahrika görünüyorlar.
    Ellerine sağlık
    Aldım üç,beş tane..:))
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  13. Oooo kesin süperdir bu. Lezzetleri birbirine çok yakıştırdım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Tijen hanım; her zaman mümkün olmasa da bilincinde olmak ve denemek bile yeter.

    Sevil Şahin; teşekkür ederim :)

    Sedacım; yine yaparım ben sana. Afiyet şeker olsun canım.

    Haskumaş; çay saatinde süper gider.

    Hayat Cafe; üç de al, beş de al arkadaşım :)

    Ahu; tatlı kızına yapabilirsin. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Merhaba Nesli,
    Kakaolu kurabiyenin kokusu ve lezzetini bütün hücrelerimde hissetmişken (ah bu yasak bana neler söyletiyor) aklım alttaki havuçlu tatlıda kaldı inan. O ne muhteşem renk, narla uyumu, adeta tablo gibi olmuş.
    Yiyenlere afiyetler olsun.
    Çok sevgiler,

    YanıtlaSil
  16. canım benim güzel yorumun için teşkk.börekler yanmaz tavada az tereyağ yani bir kahve kaşığı kadar yağda kızartılıyor.yağ çekme durumu olmuyor yani.bu arada kurabiyelerden çayımın yanına alıyorum.nefisler nefis.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  17. evet bende gördüm orada harika bir tarif senin eklemelerinde yakısmıstır eminim...sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. ya ne güzel catlamıs bunlar...harika...

    YanıtlaSil
  19. görüntü muhteşem,eline sağlık çayla nefis gider...;)) sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. blogunuzu yeni keşfettim harika görünüyor ellerinize sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  21. Işıl Hanım; ince iltifatınız için çok teşekkür ederim. Narlı Havuç Rüyasının muhallebisini şekersiz yapabilirsiniz. Havucun şekeri size yeterli olacaktır.

    Sevdacım; krep yağda kızarınca çok yağ çeker gibi geldi bana. Bi kaşık yağla oluyorsa tamam o zaman.

    Nirvana, Ferzan; çok teşekkür ederim.

    Aren'in Annesi; hoşgeldiniz :)

    YanıtlaSil
  22. Of,of görüntü muhteşem. Benimde çok severek yaptığım bir kurabiye. Yeğenlerim bayılırlar.Ellerinize sağlık.
    Sık sık görüşmek dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  23. Bülbülün yeri; teşekkür ederim, umarım daha sık karşılaşırız :)

    YanıtlaSil
  24. bu ne güzellik böyle:) ellerine sağlık canım sevgileirmle..

    YanıtlaSil
  25. Cok guzel gorunuyor canim ellerine saglik, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  26. Yemekbiraşk, asıl güzellik sizin güzel görmenizde.

    Canboğazdan; çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  27. hindistan cevizli her şeye bayılırım,görüntü de nefissss.ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  28. Süpriz urabiye olmuş. Özellikle çocuklar çok seveek yiyeceklerdir, sevgiler

    YanıtlaSil
  29. ben de yapmıştım geçenlerde çok severek tükettiğim kurabiyelerden biridir bu eline sağlık nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  30. bu kurabiyelerden en kısa zamanda yapmak istiyorum ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  31. çayın yaynına ideal olmuş
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  32. Mutfakcini; beğenmenize sevindim :)

    Zencefil; haklısınız, çocuklar bayılır.

    Şirincetatlar; ben de sık sık yapıcam galiba.

    Aylin; ilk fırsatta dene derim.

    Sarımutfak-hande; teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  33. tam bisküvi olmuş bu , hazırlarından :) hindistancevizinin pişerken fırından çıkardığı koku müthiş.öyle koktu mu :) ellerine sağlık Neslice.

    Kahve Dükkanı...

    YanıtlaSil
  34. Hindistan cevizi pişerken içine kakao ve limon da karışınca mis gibi koktu Leylacım.

    YanıtlaSil
  35. etkinliğe katılımın için çok teşekkürler tarifin yayında sevgiler

    YanıtlaSil
  36. ellerine sağlık neslihancım çok güzel görünüyorlarr :)

    YanıtlaSil
  37. çok severim.Nasıl güzel bir tattır.Eline sağlık
    görüşmek üzere

    YanıtlaSil
  38. Yaseminin Mutfağından; çok lezzetli gerçekten. Teşekkür ederim. Görüşürüz..

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...