Yanardağ Pastası

Ne zamandır bir çok yerde görüyordum bu pastayı. Şık ve pratik tariflere bayılıyorum. Hafta sonu gelen misafirlerim için kolayca hazırladığım bu pastanın önce görüntüsüne sonra da tadına vuruldum. Tarifte kendimce ufak tefek değişiklikler yaptım. Bir tek dilimi bile kalmayan bu pastayı gecenin ilerleyen saatlerinde aşermeye başladım. O kadar çok beğenildi ki, doğum günü siparişi olarak bile verildi. 

Fazla söze gerek yok. Yanardağ pastası ile lezzet patlaması yaşayabilirsiniz.  

MALZEMELER:

1 adet kakaolu pastaban

1 paket vanilyalı Creme Ole

1 paket krem şanti

3 adet muz

1 paket negro bisküvi

1 çay bardağı damla çikolata

1 adet üçü bir arada neskafe

4 su bardağı süt

Üzeri İçin:

1 adet ahududu-çilekli sos

1 su bardağı vişne (dondurulmuş olabilir)

YAPILIŞI:

• Pastabanın üst parçasını 8 eşit parçaya bölün. Parçalardan bir dilimi ayırıp tek parçayı küp küp doğrayın. 
• Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Üzerine 2 su bardağı sütü ve Creme Ole'yi ilave edip çırpmaya devam edin.
• Koyu kıvama gelen kremanın içerisine küp küp doğradığınız kekin parçalarını, bir kaç parçaya bölünmüş negro bisküvileri, damla çikolatayı ve doğranmış muzu ilave edip kaşıkla karıştırın. 
• 1 su bardağı sütü üçü bir arada neskafe ile karıştırın. Pastabanın altını sütlü neskafenin yarısı ile ıslatın. 
• Kremayı pastanın ortasına kenarlar boş kalacak şekilde tepeleme doldurun. 
• Neskafenin yarısı ile 7 parça keki ıslatıp pastanın üzerine aralarda boşluk kalacak şekilde yan yana dizin. (Çok bastırmadan) 
• Aralara vişnelerden yerleştirip buzdolabında dinlendirin. 
• Servis yapmadan önce meyveli sosu tarifine göre pişirip soğutun. Pastanın üzerinden ve aralardan akacak şekilde dökün. 

Hafta sonu pıtırcanların doğum gününe iki tane yapıp  bol bol yiyeceğim. Hatta bu sefer bir tanesinin içine ananas koymayı düşünüyorum. 

Afiyet şeker olsun..